追加描述: 補血食譜
一般來說,紅色、紫色、黑色的食物具有補血的作用,如西紅柿、紅豆、大棗、紅糖、紫甘藍(lán)、紫薯、黑芝麻、黑木耳、豬肝等。實際上,富含蛋白維生素的食物都有補血的作用,如肉類、蛋、奶、豆類及豆制品、綠色蔬菜等。日常飲食,應(yīng)做到營養(yǎng)均衡,食物多樣化搭配,就不會出現(xiàn)血虛的情況,如需特意補血,可在烹飪中加入藥食同源的大棗、枸杞、桂圓、山藥,或性質(zhì)平和的當(dāng)歸、黃芪、生地等。另外,食用阿膠可在短時間內(nèi)達(dá)到補血的功效。
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