據(jù)近期《美國(guó)流行病雜志》上由澳大利悉尼大學(xué)研究人員發(fā)表的一篇報(bào)告，如果吃的太咸，可增加患白內(nèi)障的危險(xiǎn)。此病如不治療，可致失明。

此報(bào)告檢查了三千名49至97歲的成人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃得最咸的人患一種稱為后囊下白內(nèi)障的機(jī)會(huì)是吃得淡的人兩倍。這種白內(nèi)障是最能引起失明的一種。

研究人員還發(fā)現(xiàn)食鹽太多還可導(dǎo)致其它疾病，如糖尿病、高血壓，而這些疾病本身又可增加患白內(nèi)障的機(jī)會(huì).