吳仁毅(2000.06.17)白內(nèi)障是內(nèi)外因素共同作用于眼睛晶狀體使之代謝功能發(fā)生改變，產(chǎn)生混濁。我國(guó)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，積累了大量的防治白內(nèi)障的經(jīng)驗(yàn)，有些食療驗(yàn)方方便有效，現(xiàn)介紹如下。

枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素b2、維生素c和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。

黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素e、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。

豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。

紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。

紅棗含蛋白質(zhì)、維生素c及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。（實(shí)習(xí)編輯：小鹿）