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白內(nèi)障患者的飲食注意事項

來源：健康一線 2017年02月06日手機看

白內(nèi)障的臨床表現(xiàn)-白內(nèi)障的早期癥狀趙陽首都醫(yī)科大學(xué)的附屬北京同仁醫(yī)院

1、多吃富含維生素C的食物

研究發(fā)現(xiàn)，眼球晶狀體中的維生素C較其他組織偏高，是晶狀體的重要營養(yǎng)成分，若攝入不足，會使晶狀體混濁，是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一，因此，白內(nèi)障患者應(yīng)該多食用富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗以及新鮮的綠色蔬菜等。

2、常飲茶

茶葉中含有茶多酚，具有抗氧化的作用，白內(nèi)障的發(fā)生和體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體有關(guān)，所以常飲茶可預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

3、多吃富含鋅的食物

研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內(nèi)障的發(fā)病率有關(guān)，在人體晶狀體中鋅的含量較高，白內(nèi)障病人晶狀體中的含鋅量明顯減少，所以缺鋅會促進(jìn)白內(nèi)障的形成。動物性食物比植物性食物含鋅豐富，且其中的鋅更易被人體吸收，含鋅豐富的食物如沙丁魚、青魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

4、多吃富含硒的食物

研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體內(nèi)硒含量不足時，可導(dǎo)致晶狀體中谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則會明顯提高，含硒的食物如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

5、多吃富含類葉紅素的食物

據(jù)國外醫(yī)學(xué)家們研究表明，體內(nèi)血液中類葉紅素最少的那些人，患白內(nèi)障的可能性增加5-6倍。類葉紅素具有抗氧化作用，能使晶體保持透明狀態(tài)，人體缺乏類葉紅素時，容易引起晶體混濁而導(dǎo)致白內(nèi)障。富含類葉紅素的食物：深色、紅色、黃色、橙色的蔬菜瓜果，如菠菜、胡蘿卜等。