中醫(yī)認(rèn)為核桃仁味甘,性溫,具有補(bǔ)腎固精、滋潤(rùn)肌膚的作用,對(duì)于體質(zhì)虛弱、腎虛喘嗽、腰痛腿軟等有一定作用。粳米有補(bǔ)中益氣的功效。本品適用于婦女因瘀血停滯而引起的閉經(jīng)癥狀。
原料 核桃仁20克,粳米75克。
制作 先把核桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,然后將洗凈的粳米加水同入鍋中,用小火燒至稠濃成粥即可。喜食甜者也可加入冰糖。
操作要領(lǐng) 煮粥時(shí)一定要用小火熬制,至稠濃時(shí)食用。
提示 核桃仁有小毒,用量不宜過(guò)大。有時(shí)溏時(shí)泄、便意頻頻或便如水樣等癥狀的便溏患者不宜服用。
實(shí)習(xí)編輯:小鹿
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