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中午吃菜少晚上要補回帶個水果去上班

來源：健康一線 2017年06月21日手機看

　　長假過去一切恢復正常，在家嘆慣家常小菜，上班只得吃快餐?，F(xiàn)在大眾都重視營養(yǎng)，知道“每天要吃足一斤蔬菜”，人人知快餐不好，但沒辦法不吃。又該如何彌補此營養(yǎng)缺陷呢？

　　中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)師何鳳怡總結(jié)，午飯在現(xiàn)有條件下吃得健康，晚上則著重彌補中午損失。雖一兩餐吃不好不會出什么問題，但長年累月在外用餐容易導致營養(yǎng)不均衡，產(chǎn)生各種亞健康問題。

　　1、中午吃快餐：晚上好好吃

中午吃快餐晚上好好吃

　　無論中式的還是西式的快餐，營養(yǎng)結(jié)構都不合理，普遍油鹽多，肉多，新鮮綠葉蔬菜少。

　　解決辦法：

　　晚上用餐要記得補回中午的那一份綠葉菜。

　　此外，不要一邊吃飯一邊上網(wǎng)。瀏覽網(wǎng)頁時血液主要集中在大腦，會影響胃腸道消化吸收食物。建議騰出至少20分鐘進食午餐。此外，有些白領工作忙碌，三兩口就搞定一份午餐。這種吃法導致食物未經(jīng)細嚼就以大分子形式進入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負擔，日積月累容易發(fā)展成各種胃病。也容易使人不小心吃了過量的食物，肥胖的幾率也隨之升高。

　　2、中午下館子：多選蒸煮菜

中午下館子少攝入油分

　　除吃快餐外，成群結(jié)隊地下館子也是上班族常見做法。尤其餐館以煎炸菜式多見，同樣讓人不自覺攝入許多油分。

　　解決辦法：

　　在餐館里點菜要選擇清淡的菜式，多吃蒸煮，少吃煎炸。上菜后，先吃米飯和蔬菜填肚子，再適當吃些肉至八分飽即可。喜歡吃辣的也可以搭配一兩個新鮮辣椒做的小炒，但不宜多，經(jīng)曬干或高溫烹調(diào)的辣椒要盡量避免。