天氣炎熱也會(huì)使得人們的胃口很差甚至沒有食欲，而芒種過后適合吃的飲食更是要清淡可口不能油膩，夏天的菜譜尤其重要不能不吃否則身體內(nèi)的機(jī)能會(huì)紊亂無法正常工作，但是吃也要吃的清淡不能暴食暴飲，夏天更重要的就是以清淡為主的調(diào)養(yǎng)身體來養(yǎng)生，所以在飲食上面要格外注意清淡。
夏季的季節(jié)雖然熱但是也是養(yǎng)生的重要季節(jié)，人一到夏天就會(huì)特別的想喝水，過多的出汗就會(huì)造成缺失水分，所以這時(shí)候多吃一些清熱利尿的食物是在合適不過了，不僅能排除毒素還能補(bǔ)充身體所需。
第一菜 黃瓜
上榜理由：夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成 氣虛 ，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、 消化 不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī) 鹽 。
最佳搭配： 蒜泥 搭配黃瓜，做法簡單，用料也很少，還有殺菌、增進(jìn)食欲的功效。
最佳烹調(diào)方式：涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
第一鮮 鯉魚
上榜理由：夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時(shí)，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括 兒童 、 孕婦 、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
一般進(jìn)入芒種時(shí)期的時(shí)候是濕氣最重的時(shí)候，所以這時(shí)候就需要吃一些食物來排除濕氣不能讓濕氣長期的埋伏在體內(nèi)，比如吃一些清淡的菜肴或者吃一些利尿下火的食物，都是比較養(yǎng)生的，我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也要注意針對(duì)自身有益的食物，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生的效果。
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