全蝎也叫作蝎子，全蝎是一味傳統(tǒng)的中藥材，全蝎的功效很多，在臨床應(yīng)用中使用的很廣泛，全蝎的作用使得它成為了養(yǎng)生人士的必備品，下面的小編就為大家介紹一下全蝎的功效與作用都有哪些，以及全蝎的藥用價(jià)值和實(shí)用附方。

　　

　　

　　全蝎的簡(jiǎn)介

　　全蝎，又名鉗蝎，蝎子等，有15余種。

　　主要分布于甘肅、遼寧、河北、山東、安徽、河南、湖北等地。

　　鉗蝎的主要藥用成分為蝎毒素，據(jù)《本草綱目》和《中國(guó)藥典》載，全蝎具有“熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、消炎攻毒、通絡(luò)止痛”功能。

　　主治“小兒驚風(fēng)、抽搐痙攣、皮膚病、心腦血管病、炎癥、乙肝、腫瘤”等病。

　　全蝎還是一種高檔美味佳肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有防病治病、增強(qiáng)免疫力和抗衰老等功能，其食用、藥用歷史由來(lái)已久。

　　生物知識(shí)

　　全蝎，又名鉗蝎、全蟲(chóng)、蝎子，茯背蟲(chóng)。

　　在中國(guó)產(chǎn)地達(dá)十幾個(gè)省份，有15余種，常用以入藥的為東亞鉗蝎。

　　亦稱馬氏鉗蝎，屬蝎目的鉗蝎科(Buthidae)。

　　東亞鉗蝎數(shù)量最多，分布最廣，遍布我國(guó)10余省，沂源縣鉗蝎因產(chǎn)量高、質(zhì)量好，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院檢驗(yàn)“毒力為全國(guó)之首”而馳名。

　　鉗蝎的藥用精華主要在于蝎毒，蝎毒的研究日益為各國(guó)科學(xué)家重視，在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格昂貴，蝎毒具有兩大毒素，即神經(jīng)毒素和細(xì)胞毒素，它在神經(jīng)分子，分子免疫，分子進(jìn)化，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能等方面有著廣闊的應(yīng)用前景。

　　歐美一些國(guó)家已把蝎毒制劑用于臨床。

　　目前國(guó)內(nèi)已有多家科研單位進(jìn)行研究并計(jì)劃生產(chǎn)。

　　蝎毒對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、癌癥、皮膚病、等多種疾病，以及對(duì)人類危害極大的各種病毒均有預(yù)防和抑制作用。

　　可以預(yù)料蝎毒將會(huì)為人類醫(yī)療保健事業(yè)發(fā)揮巨大作用。

　　據(jù)中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所測(cè)定：沂蒙鉗蝎蝎毒中含有毒性蛋白、透明質(zhì)酸酶、生物胺等成分，毒素占總蛋白量的75%。

　　對(duì)小白鼠的半致死量(LD50)為每千克體重1.6毫克(雄鼠)和1.4毫克(雌鼠)小于或等于2.0mg/kg。

　　形態(tài)特征

　　全蝎，國(guó)內(nèi)分布較多的是東亞鉗蝎，通常是在農(nóng)村飼養(yǎng)常飼養(yǎng)用做藥用。

　　身體一般可分為3部分，即頭胸部、前腹部和后腹部。

　　頭胸部和前腹部合在一起，稱為軀干部，呈扁平長(zhǎng)橢圓形，后腹部分節(jié)，呈尾狀，又稱為尾部。

　　整個(gè)身體極似琵琶狀，全身全表面為高度幾丁質(zhì)化的硬皮。

　　體長(zhǎng)約60mm，軀干(頭胸部和前腹部)為綠褐色，尾(后腹部)為土黃色。

　　頭胸部背甲梯形。側(cè)眼3對(duì)。

　　胸板三角形，螯肢的鉗狀上肢有2齒。

　　觸肢鉗狀，上下肢內(nèi)側(cè)有12行顆粒斜列。

　　第第4對(duì)步足脛節(jié)有距，各步足跗節(jié)末端有2爪和1距。

　　前腹部的前背板上有5條隆脊線。生殖厴由2個(gè)半圓形甲片組成。

　　櫛狀器有16-25枚齒。后腹部的前4節(jié)各有10條隆脊線，第5節(jié)權(quán)有5條，第6節(jié)的毒針下方無(wú)距。

　　入藥部位

　　為鉗蝎科動(dòng)物鉗蝎的干燥全蟲(chóng)。

　　古籍記載

　　清明至谷雨前后捕捉者，稱為“春蝎”，此時(shí)未食泥土，品質(zhì)較佳，夏季產(chǎn)量較多，稱為“伏蝎”。

　　飼養(yǎng)蝎一般在秋季，隔年收捕一次。

　　野生蝎在春末至秋初捕捉，捕得后，先浸入清水中，待其吐出泥土，置沸水或沸鹽水中，煮至全身僵硬，撈出，置通風(fēng)處，陰干。(《蜀本草》)

　　全蝎的功效

　　性味

　　咸辛，平，有毒。

　?、佟度杖A子本草》："平。"

　?、凇堕_(kāi)寶本草》："味甘辛，有毒。"

　?、邸夺t(yī)林纂要》："辛酸咸，寒。"

　　歸經(jīng)

　　《綱日》："足厥陰經(jīng)。"

　　炮制

　　清水漂去鹽質(zhì)，曬干，或微火焙用。

　?、佟毒V目》："入藥去足焙用。"

　?、凇侗窘?jīng)逢原》："滾醋泡去咸，炒干用。"

　　功能主治

　　祛風(fēng)，止痙，通絡(luò)，解毒。

　　治驚風(fēng)抽摘，癲癇，中風(fēng)、半身不遂、口眼歪斜，偏頭痛，風(fēng)濕痹痛，破傷風(fēng)，淋巴結(jié)結(jié)核，風(fēng)疹瘡腫。

　?、佟堕_(kāi)寶本草》："療諸風(fēng)癮疹，及中風(fēng)半身不遂，口眼歪斜，語(yǔ)澀，手足抽掣。"

　?、凇侗静輬D經(jīng)》："治小兒驚搐。"

　?、邸侗静輹?huì)編》："破傷風(fēng)宜以全蝎、防風(fēng)為主。"

　　④《綱目》："治大人痃瘧，耳聾，疝氣，諸風(fēng)瘡，女人帶下，陰脫。"

　?、荨侗静菡罚?開(kāi)風(fēng)痰。"

　?、蕖队耖彼幗狻罚?穿筋透骨，逐濕除風(fēng)。"

　?、摺渡綎|中草藥手冊(cè)》："息風(fēng)通絡(luò)，鎮(zhèn)痙。治血栓閉塞性脈管炎，淋巴結(jié)結(jié)核，骨關(guān)節(jié)結(jié)核，流行性腮腺炎。"

　　全蝎的應(yīng)用價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　全蝎不可多服，以其辛而散氣也。

　　全蝎補(bǔ)充信息

　　根據(jù)炮制方法的不同分為全蝎、酒全蝎。

　　炮制后貯干燥容器內(nèi)，全蝎密閉，置陰涼干燥處，防蛀。

　　全蝎適合人群

　　血虛生風(fēng)及孕婦禁服。

　　全蝎食療作用

　　全蝎味辛、性平，有毒，歸肝經(jīng)，搜剔走竄，可升可降。

　　具有熄網(wǎng)止痙，通絡(luò)止痛，解毒散結(jié)的功效。

　　主治小兒驚風(fēng)，痙攣抽搐，癲癇，中風(fēng)口歪，半身不遂，破傷作風(fēng)，風(fēng)濕頑痹。

　　偏正頭痛，牙痛，耳聾，疝氣腹痛，瘰疬痰核，癰腫瘡毒，風(fēng)疹頑癬，蟲(chóng)蛇咬傷，燒燙傷。

　　全蝎做法指導(dǎo)

　　全蝎畏冷水，蝎尾尖處有刺如鉤，其性最毒，當(dāng)摘去。

　　該品可祛肝經(jīng)風(fēng)痰，常用于治療小兒急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)引起的痙攣抽搐、角弓反張，可與蜈蚣、白僵蠶、鉤藤同用。

　　亦可治療中風(fēng)口眼歪斜、半身不遂。

　　用該品以毒攻毒，治療瘡瘍腫毒，多配其他藥外敷患部。

　　全蝎的藥理作用

　　抗驚厥作用

　　小鼠17-30g，雌雄兼用，40只1組，共分3組，分別以咖啡因、美解眠、硝酸士的寧給藥，形成驚厥模型。

　　每組小白鼠再均分4組，分別iv蝎毒0.3mg/kg，AEP0.28mg/kg、安定7.5mg/kg(陽(yáng)性對(duì)照)、生理鹽水(NS)，觀察驚厥發(fā)生率、驚厥程度、平均總持續(xù)時(shí)間、死亡率，觀察120分鐘，結(jié)果表明AEP對(duì)抗咖啡因驚厥的作用較強(qiáng)，四項(xiàng)指標(biāo)均顯著下降(p<0.01)。

　　使美解眠四項(xiàng)驚厥的作用強(qiáng)度與安定相似(p<0.05)。

　　對(duì)三種模型作用強(qiáng)度的順序?yàn)榭Х纫蝮@厥>美解眠驚厥>士的寧驚厥。

　　蝎毒的抗驚厥作用較AEP弱(p<0.05)，對(duì)三種模型作用強(qiáng)度順序與AEP相同。

　　抗癲癇作用

　　大鼠170-300g，每組40只，共2組，分別用頭孢菌素和馬桑內(nèi)脂誘發(fā)癲癇，每組再均分4組，分別iv蝎毒0.3mg/kg、AEP0.28mg/kg，im安定7.5mg/kg、NS適量觀察癲癇發(fā)作的潛伏期、發(fā)作程度、死亡率和平均總持續(xù)時(shí)間四項(xiàng)指標(biāo)。

　　結(jié)果表明，對(duì)頭孢菌素癲癇模型，蝎毒、AEP和安定的癲癇發(fā)作潛伏期均比對(duì)照組延長(zhǎng)，發(fā)作程度有所減輕，平均總持續(xù)時(shí)間縮短，各組與對(duì)照組差異較顯著。

　　對(duì)馬桑內(nèi)脂所致大鼠癲癇模型，蝎毒與AEP、安定各組的癲癇發(fā)作的潛伏期均比對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，發(fā)作程度明顯減輕，平均總持續(xù)時(shí)間顯著縮短，死亡率由80%減為零，各組與對(duì)照組之間差異顯著。

　　對(duì)心臟和心血管的作用

　　蝎毒能使麻醉兔LVPN左室dp/dt升高、心率稍減慢，心得安能對(duì)抗該作用。

　　AEP對(duì)LVP、dp/dt、心率的影響都不明顯。

　　蝎毒使離體豚鼠心臟收縮張力增強(qiáng)，心率減慢，并呈現(xiàn)頻繁的心律不齊，心得安能對(duì)抗蝎毒增強(qiáng)心臟收縮張力的作用，但不能消除心律不齊。

　　AEP使心肌收縮張力下降，心率加快，同時(shí)也引起心律不齊。

　　蝎毒能引起兔主動(dòng)脈條明顯收縮，作用強(qiáng)度約為去甲腎上腺素的1/5，在蝎毒作用的基礎(chǔ)上，妥拉蘇林使收縮嶇線升高，心得安使曲線降低。

　　AEP使兔主動(dòng)脈條輕微松弛。

　　用光電容積搏動(dòng)法實(shí)驗(yàn)，蝎毒和AEP都能使小鼠未梢血管收縮。

　　對(duì)腦神經(jīng)的作用

　　蝎毒毒素對(duì)大鼠腦神經(jīng)細(xì)胞線粒體的作用蝎毒毒素對(duì)鼠腦神經(jīng)細(xì)胞線粒體結(jié)構(gòu)和功能具有顯著的影響。

　　初分毒素(SVc)抑制線粒體細(xì)胞色素氧化酶和琥珀酸脫氫酶的活力，降低呼吸控制率(RCR)、氧化磷酸化效率(ADP/O)和耗氧速率(QO2)，增加線粒體膜的流動(dòng)性。

　　蝎毒毒素多肽SVⅢ與線粒體短時(shí)間作用，明顯抑制線體的QO2，所需濃度為SVc的1/10左右，如果它與線粒體長(zhǎng)時(shí)間作用，則有延緩線粒體老化的效應(yīng)，減慢線粒體因放置而導(dǎo)致的QO2降低速度。

　　SVc和SVⅢ對(duì)鼠腦神經(jīng)細(xì)胞線粒體作用的大小不與加入的濃度成正比關(guān)系，僅在某一特定的濃度區(qū)域呈現(xiàn)最強(qiáng)的作用。

　　蝎毒對(duì)大鼠神經(jīng)的骨胳肌的作用

　　在大鼠膈神經(jīng)膈肌標(biāo)本上，觀察蝎毒對(duì)神經(jīng)、肌肉和神經(jīng)肌肉接頭傳遞的作用，結(jié)果表明：5.1.在蝎毒(3×10-5g/ml)作用下，由吸附電極引導(dǎo)的膈神經(jīng)單相動(dòng)作電位的下降相逐漸延長(zhǎng)，形成平臺(tái)，3小時(shí)后電位時(shí)程可達(dá)100ms以上。

　　1)、蝎毒(5×10-7-6×10-5g/ml)顯著改變肌纖維動(dòng)作電位的波形，降低肌細(xì)胞的靜息膜電位。

　　如用6×l0-5g/ml濃度蝎毒處理膈肌，半小時(shí)內(nèi)即可使肌纖維動(dòng)作電位下降相大大延長(zhǎng)，形成平臺(tái)。

　　1小時(shí)后膜電位由對(duì)照的78±4mv降低至59±13mv，2小時(shí)后至55±8mv。

　　2)、河豚毒可使被蝎毒降低3的肌楞胞膜電位迅速?gòu)?fù)原，但隨時(shí)間的延續(xù)還可再出現(xiàn)緩慢的輕度下降。

　　3)、在河豚毒使肌細(xì)胞動(dòng)作電位消失后，向溶液中加入蝎毒，0.5小時(shí)后將兩者一并洗去，重新出現(xiàn)的動(dòng)作電位亦帶有明顯的平臺(tái)。

　　4)、在接頭傳遞已被高M(jìn)g2+或筒箭毒堿阻遏的標(biāo)本上加蝎毒后，單個(gè)間接刺激可誘發(fā)出一串終板電位，甚至引起肌肉收縮。

　　5)、蝎毒(1×10-5g/ml)明顯增加小終板電位的發(fā)放頻率，作用l小時(shí)后其頻率可高達(dá)100次/sec以上。

　　6)、肌肉對(duì)間接刺激的收縮反應(yīng)在加入蝎毒后首先增大，然后逐漸下降，在1×10-5g/ml濃度蝎毒作用下1.5-2小時(shí)傳遞阻遏，此時(shí)肌肉對(duì)直接刺激的收縮反應(yīng)亦很快喪失，蝎毒還明顯延長(zhǎng)單收縮主要是舒張期的時(shí)程，作用2分鐘即可使單收縮時(shí)程達(dá)1sec以上，洗去蝎毒只能使之部份恢復(fù)。

　　蝎毒對(duì)培養(yǎng)小鼠心肌細(xì)胞鈉通道的阻滯作用

　　培養(yǎng)小鼠心肌細(xì)胞，引導(dǎo)其動(dòng)作電位，蝎毒粗毒3.75或7.5ug·ml使心肌細(xì)胞動(dòng)作電位的時(shí)程與除極有關(guān)參數(shù)全部變小，Vmax，TP，APA呈顯著的劑量依賴性，洗脫后恢復(fù)。

　　河豚毒2.5ug·ml效果相似，尼莫地平3.0ugml使動(dòng)作電位時(shí)程縮短，Bacl20.1mmolL-1使時(shí)程延長(zhǎng)、除極有關(guān)參數(shù)減小，表明蝎毒有鈉通道阻滯作用。