茯苓，大家應(yīng)該都有所耳聞。它是一味重要的中草藥之一，茯苓的功效有許多，能治療或預(yù)防一些身體疾病，讓人快速健康起來。想知道茯苓的功效與作用及禁忌以及茯苓的作用與功效嗎？那就一起來看看吧。

了解茯苓的人肯定都對(duì)它贊不絕口，茯苓健脾寧心的效果尤為突出，下面就給大家仔細(xì)的介紹介紹它。　　

　　茯苓的禁忌

　　多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口干者慎服。

　　忌米醋。

　　陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

　　茯苓的功效與作用

　　利尿作用

　　茯苓用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。

　　凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍。

　　偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。

　　抗菌作用

　　茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。

　　對(duì)消化系統(tǒng)的影響

　　茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。

　　降低血糖

　　茯苓能降低血糖，對(duì)于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。

　　對(duì)心臟的作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。

　　實(shí)驗(yàn)也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強(qiáng)。對(duì)洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。

　　抗腫瘤作用

　　茯苓多糖體在動(dòng)物試驗(yàn)中呈現(xiàn)了強(qiáng)烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。

　　對(duì)免疫功能的影響

　　(1)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。

　　(2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠脾抗體分泌細(xì)胞數(shù)以及特異的抗原結(jié)合細(xì)胞數(shù)。

　　(3)增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細(xì)胞數(shù)。

　　(4)增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性。

　　對(duì)血液系統(tǒng)的影響

　　茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細(xì)胞的耗竭。實(shí)驗(yàn)表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。

　　對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響

　　茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間;用40g/kg的劑量則使麻醉時(shí)間較對(duì)照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時(shí)間延長。

　　抗癌

　　茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。

　　補(bǔ)氣健脾

　　中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。

　　治痰

　　茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛。茯苓對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

　　茯苓怎么吃

　　做藥劑服用

　　在醫(yī)生的指導(dǎo)下，搭配其它藥物，將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法，因?yàn)檐蜍卟⒉皇且晃锻耆珱]有副作用的藥物，這樣使用能將它的副作用降至最低。這一類藥劑多用來治療小便不利或者失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓做藥劑時(shí)根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)情況的差異，常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。

　　做成食物食用

　　茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當(dāng)然不同的做法有不同的風(fēng)味和效果。

　　茯苓的做法

　　茯苓粉粥

　　材料

　　茯苓粉，大米，紅棗，蜂蜜/白砂糖等。

　　操作步驟

　　我們先將大米紅棗清洗干凈，接著將紅棗浸泡在清水中。

　　再將大米放到鍋中加水熬粥，等到大米開花的，并且水變粘稠的時(shí)候，倒入茯苓粉和紅棗攪拌均勻，同時(shí)加入適當(dāng)?shù)姆涿鬯蛘甙咨疤?，改用小火燉?0分鐘左右，即可食用。

　　茯苓粉奶茶

　　材料

　　牛奶，茯苓粉，蜂蜜等。

　　操作步驟

　　我們先將茯苓粉用溫水?dāng)嚢杈鶆颍⑶业谷脒m當(dāng)?shù)姆涿鬯?/p>

　　接著我們將牛奶煮沸，然后倒入攪拌好的茯苓粉水中，再適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味即可飲用奶茶。

　　茯苓粉餅

　　材料

　　茯苓粉，面粉，蜂蜜，核桃仁，桂花等。

　　操作步驟

　　我們先將面粉加水，以及蜂蜜或者白砂糖，一并糅合成面皮備用。

　　接著我們準(zhǔn)備內(nèi)餡，我們將核桃仁弄碎跟茯苓粉攪拌均勻之后，用面粉包進(jìn)去。

　　然后我們將其捏壓成餅狀，撒上桂花放到蒸鍋中煮熟就可以食用了。

　　茯苓粉煲湯

　　材料

　　茯苓粉，香菇，雞肉，各種調(diào)味料等。

　　操作步驟

　　我們先將香菇泡發(fā)，并且把雞肉處理干凈切好。

　　接著把雞肉和香菇加入香料等物燉煮，等到快要煮熟的時(shí)候，倒入適量的茯苓粉攪拌均勻，改用小火燉煮，在出鍋前加入調(diào)味料即可食用。

　　結(jié)語：以上就是為您介紹的茯苓的功效與作用及禁忌，你們都了解了吧。這對(duì)于不知道茯苓的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的以及茯苓的作用與功效以及茯苓的功效，感興趣的就去試試吧。