中醫(yī)文化不僅歷史悠久，而且博大精深。如今，很多人依舊特別推崇中醫(yī)療法和中醫(yī)藥材，他們遇到了點(diǎn)頭疼腦熱的疾病，都會(huì)選擇服用中藥或者是中成藥。與西藥相比，中藥材安全沒(méi)有副作用，具有很好的防治疾病的功效。但凡事都有例外，安徽某地的碩士生為了治療脫發(fā)，4個(gè)月內(nèi)服用6斤何首烏后身亡。
這樁慘劇的主人公叫崔飛，在畢業(yè)前，他為了治療脫發(fā)先后去了兩家醫(yī)院就診，兩家醫(yī)院都給他開(kāi)出了何首烏相關(guān)的藥物。服用不到一個(gè)月的時(shí)間，崔飛就被查出肝損傷，后病情不斷加重，最終因肝衰竭而身亡。
說(shuō)到常見(jiàn)的生發(fā)和烏發(fā)的中藥材，很多人首先想到的就是何首烏，確實(shí)如此，我們光看名字就知道何首烏的功效了。但為何這位碩士生卻因服用何首烏而身亡呢?究其原因，一是他大量長(zhǎng)期服用何首烏，二是他沒(méi)有定期去醫(yī)院復(fù)查，沒(méi)有做到及時(shí)調(diào)整用藥量，因此導(dǎo)致了這場(chǎng)悲劇。
上述的案例只是個(gè)別情況，如果我們能正確地食用何首烏的話，何首烏就可以幫助我們治療生活中常見(jiàn)的小病小痛。今天小編就和大家聊一聊何首烏的功效和應(yīng)該如何正確食用。
一、何首烏的功效
何首烏又叫做子烏藤和夜交藤，屬于多年生纏繞藤本植物。我們平時(shí)所說(shuō)的中藥材何首烏其實(shí)是指何首烏的塊根，它具有安神、補(bǔ)血、活絡(luò)和解毒的功效。另外，何首烏中含有大黃酚、大黃酸、淀粉和卵磷脂等有效成分。
解毒通便
如今的生活條件越來(lái)越好了，很多人一日三餐吃得也越來(lái)越豐盛。他們每天都吃得太過(guò)于營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，便秘也就隨之找上門(mén)來(lái)。另外，如果體內(nèi)積聚了太多的毒素，那么我們也很容易便秘。
要想告別便秘的困擾，我們不妨適量食用點(diǎn)何首烏。因?yàn)楹问诪蹙哂薪舛?、?rùn)腸和通便的作用，可以輔助治療腸燥便秘、風(fēng)疹瘙癢等疾病。
烏發(fā)生發(fā)
上文講了那么多關(guān)于何首烏治療脫發(fā)的內(nèi)容，何首烏確實(shí)有烏發(fā)生發(fā)的功效。因?yàn)楹问诪蹩梢匀敫谓?jīng)和腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精血、烏須發(fā)和強(qiáng)筋骨的功效。中醫(yī)認(rèn)為發(fā)為血之余，又發(fā)表于腎。如果我們腎臟健康的話，那么頭發(fā)自然烏黑又濃密。
增強(qiáng)抵抗力
日常養(yǎng)生的目的就是保持身體健康不生病，要想遠(yuǎn)離疾病，我們就得提高自身的抵抗力。我們平時(shí)可以適量食用何首烏，因?yàn)楹问诪蹩梢栽鰪?qiáng)機(jī)體抗寒能力，促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)頭痛、失眠、盜汗都有一定的治療作用。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
何首烏中的纖維蛋白具有很強(qiáng)的溶解活性，可以減少微血栓的形成，幫助我們預(yù)防心腦血管疾病。同時(shí)何首烏中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織、白細(xì)胞和細(xì)胞膜的主要成分，不僅可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可以促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)。
二、如何食用何首烏
上文講了很多何首烏的功效，看到這兒，很多人都很好奇，何首烏應(yīng)該如何食用才能達(dá)到防治疾病的效果呢？今天小編給大家盤(pán)點(diǎn)了兩種何首烏的食用方法，這樣吃才可以達(dá)到很好的保健效果。
泡茶喝
何首烏最簡(jiǎn)單的食用方法就是將何首烏切片以后泡茶喝，不僅僅是曬干后的何首烏可以用來(lái)泡茶喝，新鮮的何首烏也可以切片泡茶喝。我們每次只要在茶杯中放入兩三片何首烏，用開(kāi)水直接沖泡就可以飲用了。
何首烏茶有股淡淡的苦味，如果大家接受不了這樣的味道，不妨在茶水里加點(diǎn)白糖。
燉著吃
很多中藥材不僅可以用來(lái)治病，還可以用作烹飪，比如說(shuō)人參、當(dāng)歸、枸杞等等。其實(shí)，何首烏也不例外，何首烏也可以用來(lái)做菜。
今天小編給大家推薦的是何首烏燉雞，我們可以將何首烏和枸杞、人參、黃芪等中藥材一起燉母雞吃。這樣我們?cè)谙硎苊朗车倪^(guò)程中，身體也得到了很好的滋補(bǔ)。
結(jié)語(yǔ)：碩士生為了治療脫發(fā)，連服四個(gè)月何首烏導(dǎo)致肝衰竭最終身亡，這則新聞讓人很是震驚，但畢竟是個(gè)別案例。如果我們能合理食用中藥材的話，中藥材對(duì)我們的身體健康是大有裨益的。比如說(shuō)何首烏，何首烏具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、生發(fā)烏發(fā)和預(yù)防心血管疾病的保健效果，如果我們能巧妙食用它，何首烏還有治病的效果。
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