高脂肪類
脂肪在體內(nèi)氧化過程中,能產(chǎn)生酮體,而過多的酮體,對關節(jié)有較強的刺激作用,風濕患者的飲食不宜多高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
海產(chǎn)類
風濕患者的飲食不宜多無鱗魚及海產(chǎn)品,如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收后,能在關節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶,使關節(jié)癥狀加重。相關閱讀:風濕的營養(yǎng)飲食怎么吃最好
過酸、過咸類
是常見的風濕患者的飲食禁忌,如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內(nèi)正常的酸堿度值,則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子,而加重癥狀。同樣,若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等,會使體內(nèi)鈉離子增多,而加重患者的癥狀。
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