適宜：大棗、山藥、蓮子、薏米、紅豆、蘿卜、韭菜、綠葉菜
初春“氣血生化之源”的脾胃養(yǎng)護(hù)是重點(diǎn)，“內(nèi)傷脾胃，百病叢生”，脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。避免暴飲暴食，三餐不定時(shí)，多吃些大棗、山藥、南瓜、蓮子及豆類食物有益于保養(yǎng)脾胃。薏米山藥粥原料：薏米10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，有健脾滲濕、滋補(bǔ)肺腎的功效。韭菜、豆芽、香菜、胡蘿卜、蘿卜、姜、綠葉菜也要多吃，可以助于春陽升發(fā)。
少吃：冷飲、反季水果(西瓜、草莓)、海鮮、燒烤、烏梅、生鮮
雨水之后空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅低，而且寒中有濕。少吃生冷粘雜食物，如冷飲、年糕、反季水果以防傷及脾胃。雨水不多且倒春寒的北方要少吃那些容易上火傷津液的火鍋、燒烤。初春減咸酸，海鮮、豬肉、橙子、烏梅要少吃。初春，勿殺，少吃葷，尤其是現(xiàn)殺生鮮，以養(yǎng)生氣。
忌吃：肝、生蔥、蛙、蛇、鱉、羊肉、辣椒、胡椒、白酒
《金匱要略》“春不可食肝，為肝旺時(shí)，以死氣入肝傷魂也。”《千金方》(立春、雨水)不得食生蔥、蓼子，令人面上起游風(fēng)。勿食蟄藏不時(shí)之物(冬眠動(dòng)物如蛙、蛇、龜、鱉等)。《云笈七簽》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之，不可一于溫也。禁吃熱物(如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等)。”
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