石刁柏 Radix Asparagi officinalis

　　(英) Common Asparagus Root

　　別名 小百部、山文竹。

　　來(lái)源 為百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的塊根。

　　植物形態(tài)多年生草本，光滑無(wú)毛，稍帶白粉。莖長(zhǎng)而軟。葉狀枝絲狀，每3～6枚成簇，長(zhǎng)5～30mm;鱗葉淡黃色。雌雄異株，花長(zhǎng)6mm，1～4朵腋生，花梗長(zhǎng)約lcm;雄花花被片6，長(zhǎng)5～6mm，雄蕊6，藥背著;雌花花被長(zhǎng)約3mm，有6枚退化雄蕊。漿果球形，紅色?；ㄆ?～8月。

　　各地有栽培。主產(chǎn)廣西。

　　采制 春、秋季來(lái)挖塊根，洗凈，開(kāi)水燙后曬干。

　　性狀 塊根數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)成簇，亦有單個(gè)散在者。呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)10～25cm，直徑約4mm，外表黃白色，或土黃色，有不規(guī)則溝槽。質(zhì)地柔韌，斷面淡黃白色。

　　化學(xué)成分 含皂甙，其皂甙元為美洲菝葜皂甙元(sarsasa-pogenin)。此外尚含松柏甙(coniferin)、白屈菜酸(chelidonicacid)、天門冬酰胺、天門冬糖、精氨酸等。

　　性味 性微溫，昧苦、微辛。

　　功能主治 潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲。用于肺熱咳嗽、殺疳蟲;外治皮膚疥癬及寄生蟲。石刁柏

　　Asparagus officinalis

　　百合科( Liliaceae)天門冬屬多年生草本。又名蘆筍。以嫩莖作蔬菜食用。原產(chǎn)地中海沿岸。歐洲栽培已有2000年以上的歷史，后由歐洲移民傳入美洲。19世紀(jì)末傳入中國(guó)，但一直限于個(gè)別城市郊區(qū)少量栽培;20世紀(jì)60年代栽培面積迅速擴(kuò)大。現(xiàn)主要分布在臺(tái)灣、浙江、山東、河南等省。美國(guó)、西班牙、意大利、日本、加拿大均作為蔬菜普遍栽培。

　　形態(tài) 根系發(fā)達(dá),有貯藏養(yǎng)分的肉質(zhì)根,以及著生于肉質(zhì)根上、營(yíng)吸收功能的纖細(xì)根。地下莖是節(jié)間極短的變態(tài)莖，每節(jié)有鱗片狀變態(tài)葉，葉腋有芽，由鱗片包被，稱“鱗芽”。地下莖的頂芽和側(cè)芽都能形成鱗芽，集生而成“鱗芽群”。春暖季節(jié)鱗芽依其充實(shí)程度先后萌發(fā)成地上莖。株高150～200厘米，有大量分枝。葉退化成膜狀，靠綠色的枝進(jìn)行光合作用。雌雄異株，雄株產(chǎn)量(嫩莖)比雌株的高20～30%?；ü阽娦?淡黃綠色,由昆蟲傳粉。漿果圓球形,成熟后紅色。子房3室，每室有種子1～2粒。每克種子約50粒。染色體數(shù)為2n=20 。

　　栽培 種子發(fā)芽適溫為25～30℃，春季地溫達(dá)10℃以上時(shí)即可播種。苗床宜選土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土。浸種后,按40×6厘米單粒播種。6～8個(gè)月后可成苗。長(zhǎng)江流域在降霜后地上部枯死時(shí)栽植;冬季嚴(yán)寒地區(qū)宜春栽;冬季無(wú)霜地區(qū)則要避開(kāi)高溫季節(jié)和雨季栽植。對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，但以pH為6～6.疏松透氣、土層深厚、地下水位低、排水良好而富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土和壤土為適宜。栽植密度一般為行距150～200厘米，株距30～40厘米,畝栽800～1200株。采收“白蘆筍”(即經(jīng)培土后未伸出土面的白色嫩莖)的，為便于培土，行距宜稍寬;采收“綠蘆筍”(即不經(jīng)培土、伸出土面的綠色嫩莖)的行距可稍窄。根群大，入土深，地上部蒸騰面小，耐旱而不耐澇。土壤積水缺氧，會(huì)抑制根系和鱗芽發(fā)育，甚至造成爛根、爛芽。但干旱缺水也影響發(fā)棵。需肥量大，氮的需要最多、鉀次之，磷的需要較少。肉質(zhì)根是鱗芽形成“蘆筍”的養(yǎng)料來(lái)源。當(dāng)年肉質(zhì)根越粗壯，來(lái)年的春筍就越肥嫩。隨著植株逐年生長(zhǎng)，地下莖逐年上升到地表，故對(duì)成年植株壅根培土，是延緩衰老、提高產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。主要病害有莖枯病、褐斑病、立枯病、菌核病等，主要害蟲有斜紋夜蛾、地老虎、金針蟲等。

　　采收 采收“白蘆筍”多在黎明時(shí)進(jìn)行。如發(fā)現(xiàn)田間土面有裂縫或濕潤(rùn)圈,即表明其下有嫩莖抽生,可扒開(kāi)表土用割刀在筍尖下17～18厘米處切取，同時(shí)注意防止損傷地下莖和鱗芽。收割后即用土填平。出筍盛期宜每天早晚各收割一次。采收的嫩筍立即裝入盛器覆蓋，防止照光變色。采收“綠蘆筍”時(shí)，以齊土面割高21～24厘米的嫩莖為宜。“白蘆筍”一般定植后第 3年開(kāi)始采收,“綠蘆筍”定植后第2年開(kāi)始采收。早期采收持續(xù)時(shí)間僅20天左右,至第5年到第10年的旺產(chǎn)期可持續(xù)50～70天。一般經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限約為15年。

　　用途 石刁柏的嫩莖富含多種維生素和各種氨基酸。可作蔬菜食用,也可加工制成罐頭食品。味清香鮮美,柔嫩可口。對(duì)心臟病、高血壓等疾病有一定療效，其肉質(zhì)根有利尿作用。被視為一種保健食品。

　　百合科天門冬屬多年生草本植物。又稱蘆筍。原產(chǎn)地中海沿岸。19世紀(jì)末傳入中國(guó)，現(xiàn)主要分布在臺(tái)灣、浙江、山東、河南等省。以嫩莖作蔬菜食用。根系發(fā)達(dá)，有貯藏養(yǎng)分的肉質(zhì)根，以及著生于肉質(zhì)根上，具營(yíng)養(yǎng)吸收功能的纖細(xì)根。對(duì)土壤適應(yīng)性廣，尤其適宜疏松透氣、土質(zhì)深厚、地下水位低、排水良好而富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土和壤土。主要病害有莖枯病、褐斑病、立枯病等。主要害蟲有斜紋夜蛾、地老虎 、金針蟲等。嫩莖富含多種維生素和各種氨基酸，可作蔬菜食用，也可加工制成罐頭食品。對(duì)心臟病、高血壓等疾病有一定療效，其肉質(zhì)根有利尿.

　　來(lái)源 為百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的塊根。

　　植物形態(tài)多年生草本，光滑無(wú)毛，稍帶白粉。莖長(zhǎng)而軟。葉狀枝絲狀，每3～6枚成簇，長(zhǎng)5～30mm;鱗葉淡黃色。雌雄異株，花長(zhǎng)6mm，1～4朵腋生，花梗長(zhǎng)約lcm;雄花花被片6，長(zhǎng)5～6mm，雄蕊6，藥背著;雌花花被長(zhǎng)約3mm，有6枚退化雄蕊。漿果球形，紅色。花期7～8月。

　　各地有栽培。主產(chǎn)廣西。

　　采制 春、秋季來(lái)挖塊根，洗凈，開(kāi)水燙后曬干。

　　性狀 塊根數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)成簇，亦有單個(gè)散在者。呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)10～25cm，直徑約4mm，外表黃白色，或土黃色，有不規(guī)則溝槽。質(zhì)地柔韌，斷面淡黃白色。

　　化學(xué)成分 含皂甙，其皂甙元為美洲菝葜皂甙元(sarsasa-pogenin)。此外尚含松柏甙(coniferin)、白屈菜酸(chelidonicacid)、天門冬酰胺、天門冬糖、精氨酸等。

　　性味 性微溫，昧苦、微辛。

　　中文名稱: 石刁柏

　　來(lái)源: 本品為百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L.的干燥塊根。

　　出處: 實(shí)用中草藥彩色圖集. 第五冊(cè)

　　介紹

　　Title 簡(jiǎn)介

　　來(lái)源 本品為百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L.的干燥塊根。

　　原植物 石刁柏為多年生直立草本，高可達(dá)1m。莖平滑，無(wú)刺，上部在后期常俯垂，分枝多，較柔弱，綠色而稍帶白粉。葉狀枝每3枚～6枚成簇，近圓柱形，略扁，稍有鈍棱，纖細(xì)，微弧曲，長(zhǎng)5mm～30mm，粗0.3mm～0.5mm。鱗片狀葉極小，基部有刺狀短距或近無(wú)距?；▎涡?，1朵～4朵腋生，綠黃色;花梗長(zhǎng)8mm～14mm，關(guān)節(jié)位于上部或近中部;雄花：花被片6，長(zhǎng)5mm～6mm;雄蕊6，生于花被基部，花絲中部以下貼生于花被片上;雌花：花被片6，長(zhǎng)約3mm;子房有3棱，3室，花柱3。漿果球形，肉質(zhì)，直徑7mm～8mm，成熟時(shí)紅色，有2～3顆種子。

　　生于沙質(zhì)河灘、河岸、草坡或林下。我國(guó)南方各地有栽培，新疆維吾爾自治區(qū)西北部有野生。

　　采收加工 2月～3月間挖取生長(zhǎng)2年～3年的塊根，洗凈，曬干，或置沸水中浸燙后，取出曬干。

　　藥材性狀 干燥塊根常數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)成簇，亦有單個(gè)散在者。呈長(zhǎng)圓錐形或圓柱形，多扭曲，長(zhǎng)8cm～25cm，直徑4cm～8cm。表面未去皮者土黃色，去皮者黃白色，有深淺不等的縱皺紋，上端略膨大，少數(shù)殘留莖基。質(zhì)柔韌，斷面肉質(zhì)，淡黃白色，角質(zhì)樣，中柱橢圓形，黃白色。氣微，味微甘、苦。以粗壯、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。

　　性味和功用 微甘、苦，微溫;有小毒。歸肺經(jīng)。潤(rùn)肺，鎮(zhèn)咳，祛痰、利尿、殺蟲。用于肺熱咳嗽、淋巴結(jié)結(jié)核、水腫、小便不利，疳蟲，疥癬。常用量3g～9g。外用適量煎水熏洗或搗汁涂。

　　功用: 歸肺經(jīng)。潤(rùn)肺，鎮(zhèn)咳，祛痰、利尿、殺蟲。用于肺熱咳嗽、淋巴結(jié)結(jié)核、水腫、小便不利，疳蟲，疥癬。常用量3g～9g。外用適量煎水熏洗或搗汁涂。

　　性味: 微甘、苦，微溫;有小毒