決明子你肯定了解,你可能還泡過決明子茶,但你對(duì)它的功效與作用都明白?知道決明子茶都有哪些嗎?今天與小編一起來學(xué)習(xí)下決明子的作用與功效,決明子茶都有哪些泡法與作用。
決明子的功效與作用及食用方法
決明子別名:夜關(guān)門、羊觸足、假羊角菜、假花生、夜合草、野花生。
形態(tài)特征:為豆科植物決明的成熟種子。一年生草本,高約1米.莖直立,上部多分杖,全體被短柔毛。
葉互生;雙數(shù)羽狀復(fù)葉;葉柄上面有溝,葉軸上2小葉間有腺體;托葉線狀,早落;小葉3對(duì),倒卵形,長(zhǎng)2~3厘米,寬1.5~3厘米,先端圓形,有微突尖,基部廣楔形或近圓形,一邊傾斜,全緣,上面近無毛,下面被柔毛。
花腋生,成對(duì);總花梗長(zhǎng)約1厘米,被柔毛;萼片5,卵圓形,外面被柔毛;花瓣5,倒卵形或橢圓形,具短爪,黃色;雄蕊10,上面3枚退化,下面7枚發(fā)育完全;子房細(xì)長(zhǎng),彎曲,被毛,具柄,花柱極短,柱頭頭狀。
莢果,線形,略扁,弓形彎曲,長(zhǎng)15~24厘米,直徑4~6毫米,被疏柔毛。種子多數(shù),菱形,灰綠色,有光亮。>>>決明子的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)分析:
決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物、大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素等,以及新月孢子菌、玫瑰色素、決明松、決明內(nèi)酯;還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚,具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。決明子素具有a-羥基,可與金屬元素合成絡(luò)合物,對(duì)金屬元素吸收有很大影響。
現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥收效滿意,決明子水煎或制成片劑服用。民間常用決明子炒黃研末,代茶飲,有預(yù)防和治療疾病的保健功能。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),清除體內(nèi)宿便,降低血脂、血壓。
食用功效:
決明子性甘、苦,微寒。決明子能清肝明目,利水通便。 治肝炎、肝硬化腹水、高血壓、小兒疳積、夜盲、風(fēng)熱眼痛、習(xí)慣性便秘。
決明子的作用與功效
介紹決明子的幾種沖泡方法和功效:
(一)決明子茶
材料:決明子500克
調(diào)制:
事先將決明子放入鍋中,以火炒黃,并放入瓶中保存。
取20克決明子,放入杯中,以滾水沖泡,即可飲用。
功效:保護(hù)視神經(jīng),能減輕視力模糊癥狀,防治青光眼與白內(nèi)障。>>>高血壓方治療決明子粥
(二)決明子菊花茶
材料:決明子20克,菊花12克,烏龍茶6克。
調(diào)制:
將決明子和菊花洗凈,與茶葉一同放入杯中。
加入沸水,燜約10分鐘即可飲用。
功效:有效幫助降低血脂,改善習(xí)慣性便秘,降血壓。
(三)決明子麥芽茶
材料:決明子15克,麥芽25克,山楂25克,茶葉8克,荷葉8克。
決明子茶
調(diào)制:
將決明子、山楂與麥芽一起放入鍋中,加入清水煮約20分鐘。
加入茶葉、荷葉后,再煮片刻。
濾出渣滓,并將茶汁倒出。
茶汁加適量水再煮,直至煮沸,稍涼便可飲用。
功效:能有效地降低血脂。
(四)決明子枸杞茶
材料:枸杞子12克,決明子10克,綠茶8克。
調(diào)制:
將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。
沖入沸水,燜約10分鐘即可飲用。
功效:具有降低血脂、滋補(bǔ)腎臟的作用。
此外,用決明子雜以菊花制成藥枕,軟硬適中,清利頭目,是中醫(yī)外治法之一。一囊藥枕,伴人安眠甘寢,欣然入夢(mèng)。 唐代的《大明本草》即說:“作枕,治頭風(fēng)明目,勝于黑豆。”>>>決明子 細(xì)述決明子泡水喝的功效
草決明的嫩苗、花葉、嫩果均可食用。其葉子用火炙后極香,點(diǎn)茶食,即指制作“熟水”,這是宋代開始流行的一種保健飲料。
總結(jié):看過文章你是不是對(duì)決明子又有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)呢!決明子泡茶的方法多種多樣,今天小編講的只是其中的一小部分,有興趣的朋友可以買些回來泡著喝喝。
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