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　　何首烏是一種常見的中藥材，何首烏對于我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生而言，它的功效與作用是很大的。我們平時可以通過食用何首烏的方式來調(diào)理自己的身體，那么你知道何首烏應(yīng)該怎么吃嗎?何首烏泡水有哪些功效呢?一起來了解下吧!

　　何首烏怎么吃

　　吃法指導(dǎo)

　　1. 補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。

　　2. 何首烏忌鐵器。

　　3. 肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。

　　4. 血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強養(yǎng)血潤腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。

　　5. 血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。

　　何首烏的藥膳

　　何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調(diào)味品，飲湯食雞肉即可。

　　這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。

　　烏發(fā)豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。

　　這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。

　　何首烏粥：何首烏30-60克，入砂鍋煎煮后取濃汁，去渣，加粳米2-3兩、大棗10枚，用冰糖適量同煮成粥。

　　長期服用這個藥方，可以益肝補血、益腎、延緩衰老，對老年性血管硬化、高血壓、高血脂有一定的療效。

　　首烏雞蛋湯：何首烏50克，雞蛋2只，放清水中煮沸10分鐘，取出雞蛋去殼，蛋再放入煮，50分鐘后取湯溫服，食雞蛋。1日服用1次，連服15天。

　　這個藥膳可以治療精血不足所致的頭暈、眼花、早衰等癥。

　　何首烏的功效與作用及食用方法

　　降血脂及抗動脈硬化

　　何首烏醇提物0.080.88.4g/kg灌胃，連續(xù)6周，可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。

　　對造血系統(tǒng)的作用

　　何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細(xì)胞生長有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續(xù)14天，對出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

　　對代謝的影響

　　生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首烏可使去腎上饑餓小鼠肝糖原含量增加6倍，生首烏無作用。何首烏注射液0.10.00.01mg/ml體外培養(yǎng)法，對大鼠乳鼠肝細(xì)胞DNA復(fù)制有明顯的增強作用。

　　何首烏的功效與作用及食用方法--何首烏煮雞蛋

　　用料組成：何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。

　　制法

　　1)將何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。

　　2)將鋁鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝?nèi)サ皻?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。

　　3)食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

　　功用:補肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)，調(diào)節(jié)血脂，改善睡眠，治療失眠，增強抵抗力提高免疫力，;以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補的患者。

　　何首烏泡水

　　何首烏泡水喝是一種食用何首烏的一種是分簡便的方法，何首烏具有很好的滋養(yǎng)的功效尤其是對于烏發(fā)的效果上，但是在泡水時候要注意,因為首烏有分生首烏和制首烏,所以要謹(jǐn)遵醫(yī)囑。何首烏泡水的功效與作用?分別是什么?

　　何首烏泡水喝有治療血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃;肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發(fā)早白;高血脂癥的功效，而何首烏的作用則是：

　　(1)何首烏能提高機(jī)體的非特異性免疫功能。

　　(2)何首烏有抗衰老的作用。

　　(3)何首烏有促進(jìn)造血的功能。

　　(4)何首烏有保肝的作用、可以提高機(jī)體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內(nèi)分泌功能，潤腸通便。

　　(5)能促進(jìn)紅細(xì)胞生成，增強免疫功能，降低血糖，對心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動脈血流量，可降低膽固醇，減輕動脈硬化;有促進(jìn)腸管蠕動的作用等。

　　地下的根稱為“何首烏”，因制法不同，用途也不同。制首烏有補血和補腎益精的功效，適用于未老先衰、須發(fā)早白、貧血虛弱、頭暈眼花、腰酸遺精的病人;曬干的叫生首烏，功效和制首烏大相徑庭，不用于補虛，而是主要用于潤腸通便及消癰腫等，適用于老年人或體質(zhì)虛弱者的便秘及瘡癤等;新鮮的叫鮮首烏，與生首烏相似，但潤腸、消腫效果更佳。

　　何首烏的治療效果是相當(dāng)不錯的，如需購買歡迎到康愛多網(wǎng)上藥店，保證正品，而且價格優(yōu)惠、購買方便。

　　結(jié)語：看完了文章，相信大家對何首烏的功效與作用一定都有所了解了吧。我們在平時生活中，可以通過食用中藥的方式來調(diào)理自己的身體，中藥能夠幫我們從根本上調(diào)理好我們的身體，所以我們平時可以多了解中醫(yī)方面的知識，讓身體更健康!