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　　喝酒傷身，然而很多男士還是很愛喝酒，他們對酒也有一定的追求，那么小編今天就要推薦一種酒，那就是由果蔬釀制而成的一種酒，這名就叫果蔬酒，這也是中醫(yī)養(yǎng)生保健的重要方法，這種酒既有果蔬的清香，又有酒的芳醇，而且對我們的身體有好處，一起去看看這些果蔬酒的功效吧!

　　中醫(yī)養(yǎng)生保健 6種果蔬酒功效大

　　茄子酒

　　配方：茄子1只，米酒1斤。

　　功效與主治：涼血止血。用于久痔，大便出血。

　　荸薺酒

　　配方：荸薺、白酒。

　　功效與主治：清熱涼血止血。用于大便痔瘡出血。

　　香菇酒

　　配方：干香菇75克(鮮品500克)，蜂蜜250克，檸檬3只，白酒1500毫升。

　　功效與主治：健脾益胃。有降血壓、降血脂，增強免疫的作用。

　　木瓜酒

　　配方：新鮮木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。

　　功效與主治：利濕解痙，舒筋止痛。適用于風(fēng)濕痹，筋骨酸痛，跌打扭挫傷，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲勞，止腹瀉、腹痛等功能。

　　芹菜酒

　　配方：芹菜200克，砂糖120克，白酒3斤。

　　功效與主治：健胃，降壓，安神。適用于消除疲勞，鎮(zhèn)靜安神，增進食欲。

　　大蒜酒

　　配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。

　　功效與主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。

　　洋蔥紅酒

　　配方：新鮮洋蔥1~2頭，葡萄酒500毫升。

　　功效與主治：降血壓、降血糖，增強免疫。用于高血壓、糖尿病、動脈硬化等患者的康復(fù)保健，也可安神助眠，預(yù)防“老花眼”，抗衰老，對老年便秘和夜尿頻數(shù)也有一定作用。

　　番茄酒

　　配方：新鮮番茄1000克，白糖200克，檸檬酸10克，焦亞硫酸鉀2克，酒曲20克，60度白酒100毫升。

　　功效與主治：開胃消食。用于食欲不振。

　　明日葉酒

　　配方：明日葉100克，白砂糖50克，白酒750毫升。

　　功效與主治：補虛溫陽，活血安神。用于消除疲勞，增進食欲，助陽活血，安神鎮(zhèn)靜等。

　　桑椹子酒

　　配方：桑椹子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。

　　功效與主治：補虛益氣，滋養(yǎng)肝腎，除濕安神。適用于肝腎虛虧所致的頭暈耳鳴，視物模糊，腰膝酸軟，便秘，以及貧血、勞倦等。

　　金桔酒

　　配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。

　　功效與主治：化痰止咳，開胃健脾。適用于神經(jīng)性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止腦溢血。

　　青梅酒

　　配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。

　　功效與主治：生津止咳，斂肺澀腸。用于治療痢疾、腸炎腹瀉等;亦可促進膽囊收縮，治療慢性消化不良和膽道蛔蟲癥。

　　中醫(yī)養(yǎng)生知識 果蔬選購要點

　　1.好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳。

　　2.各種果酒應(yīng)該有自獨特的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣;白葡萄酒有果實的清香，給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香。

　　3.市場上出售的果酒大部分屬配制品，即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露，再加入糖和其它配料，經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷，口味清爽，但缺乏醇厚柔各感，有時有明顯的酒精味。

　　4.汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。

　　果蔬酒的營養(yǎng)價值

　　果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費時尚。

　　果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。

　　與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素BB維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。

　　以蘋果酒為例，它是精選優(yōu)質(zhì)蘋果為原料發(fā)酵釀造而成，保存了蘋果的營養(yǎng)和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機酸，常飲蘋果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。

　　結(jié)語：果蔬酒的釀造過程很簡答，即使在家你也可以自制一些果蔬酒，喝這種酒又可以養(yǎng)生，還能夠治病，中醫(yī)也很推崇這種酒，那些愛喝酒的男士們可以將酒桌上的換成果蔬酒，讓你的生活能夠更健康，上文小編推薦的果蔬就制作方法，你可以試一試，味道不錯哦!