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中醫(yī)小常識(shí) 冬季養(yǎng)生重在“藏”

來(lái)源:健康一線   2017年04月11日 手機(jī)看

  立冬已經(jīng)過(guò)去了,那也就意味著冬季已經(jīng)正式開(kāi)始了。冬季是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié),所以大家一定要抓緊時(shí)機(jī)將養(yǎng)生進(jìn)行到底。那么,冬季養(yǎng)生要怎么進(jìn)行呢?冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)是什么?都說(shuō)冬季養(yǎng)生可以多喝滋補(bǔ)湯是不是真的呢?女性冬季養(yǎng)生可以多吃些什么呢?下面咱們一起來(lái)看看吧!

  24節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣立冬已經(jīng)過(guò)去幾天了,那也就是說(shuō)冬季已經(jīng)來(lái)臨了。草木凋零、蟄蟲(chóng)休眠、萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖然不存在冬眠這樣的說(shuō)法,但是卻有在冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。有專家建議冬天是個(gè)陰氣盛極、萬(wàn)物收藏的一個(gè)季節(jié),就我們?nèi)梭w而言,新陳代謝也會(huì)變得相對(duì)緩慢。所以中醫(yī)主張?jiān)诹⒍蟮酿B(yǎng)生工作的重點(diǎn)要放在藏上面。應(yīng)該避寒就溫、歙陽(yáng)護(hù)陰,以使陰陽(yáng)相對(duì)平衡,防御疾病,健康度冬。

  祖國(guó)醫(yī)學(xué)注重二十四節(jié)氣的養(yǎng)生?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為瘺厥,奉生者少。

  “冬三月,此謂閉藏,”這是祖國(guó)醫(yī)學(xué)冬季養(yǎng)生主旨的一句話。專家講解說(shuō):閉藏,就是要關(guān)閉所有的開(kāi)泄的氣機(jī),要收藏住。

  “水冰地坼”所表達(dá)的意思是水是散的,已經(jīng)結(jié)成冰塊了,發(fā)揮了收藏的習(xí)性。好的東西都被藏在里面凍住了。無(wú)擾乎陽(yáng)”說(shuō)的是,此時(shí)不要攪動(dòng)陽(yáng)氣。

  “早臥晚起,必待日光”,提醒人們立冬后宜早睡晚起,一定要等太陽(yáng)升起再起。

  “使志若伏若匿”,志就是情志,就是腎精。腎精好像起來(lái)了,又好像藏進(jìn)去了。冬三月,有一個(gè)過(guò)程,讓它保持在起于不起之間。

  “去寒就溫,躲避寒冷,保持身體的溫暖。”專家說(shuō),冬天陽(yáng)氣都藏在丹田處,四肢會(huì)發(fā)冷,要去寒就溫。老人如果滿面紅光,是一個(gè)危險(xiǎn)的像,虛陽(yáng)外越。人的體表,特別是后背,都為太陽(yáng),不要經(jīng)常開(kāi)泄,宜保暖。

  “春為痿厥”,中醫(yī)中所認(rèn)為的痿,指的是,凡是筋病,如腿如果沒(méi)有勁,或者出現(xiàn)抽筋以及半身不遂等情況都屬于痿癥,全屬于木即肝經(jīng)的病。冬天腎水如果沒(méi)能夠藏住,春天就會(huì)出現(xiàn)這樣一些痿癥,出現(xiàn)肝病,筋脈松弛的病。四肢厥冷,如果冬天藏精不夠,到了來(lái)年的春天,依然是手腳冰涼。因此有這樣一種說(shuō)法:春天的病從冬天來(lái)。

  “奉生者少”,如果冬天沒(méi)有養(yǎng)好,給春天生發(fā)的力量就不夠。在冬季,人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期,因此,冬季養(yǎng)生要注重于“藏”,“藏”的意思是人在冬季要保持精神安靜。

  中醫(yī)認(rèn)為,人在冬季,一是要能調(diào)控不良情緒。專家提醒,人都會(huì)遇到不順心的事,要學(xué)會(huì)調(diào)整控制情緒,遇事節(jié)怒,寵辱不驚。對(duì)于心中的不良情緒通過(guò)適當(dāng)方式宣泄出來(lái),以保持心態(tài)平和。二是多曬太陽(yáng)。因?yàn)槎咎旌诘迷?光照時(shí)間短,也是容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因。當(dāng)黑夜來(lái)臨時(shí),人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng),它能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌,使人保持好心情。

  冬季養(yǎng)生靚湯健脾補(bǔ)胃

  進(jìn)入12月之后的氣溫越來(lái)越冷,在這之后的季節(jié)里,人們已經(jīng)不再喜歡吃涼菜和冷飲,而轉(zhuǎn)向了越吃越暖身體的火鍋和煲湯。說(shuō)到煲湯,讓我們想起了廣東靚湯。

  冬季養(yǎng)生保健,喝點(diǎn)滋補(bǔ)湯水既暖身、又養(yǎng)生。但是喝湯也存在禁忌,你知道嗎.餐館中的湯是萬(wàn)萬(wàn)不可常喝的!也有許多人喜歡長(zhǎng)時(shí)間燉煮“靚湯”,當(dāng)心這樣嘌呤含量超高。

  天氣轉(zhuǎn)涼,喝湯是人們滋補(bǔ)暖身的好方式,但專家表示,在營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的今天,不正確喝湯也會(huì)成為身體健康的負(fù)擔(dān)。

  首先,湯里尤其是餐館的湯里很容易含有過(guò)量的鹽,不但會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),還容易引起肥胖。為了避免喝湯時(shí)攝入過(guò)量的鹽分,建議親手做一些無(wú)鹽或少鹽的湯。而在外就餐時(shí),不能掌握湯的咸度,最好告知服務(wù)員,“只放一半的鹽”。

  其次,湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時(shí),也會(huì)溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示,許多人認(rèn)為魚(yú)、肉、內(nèi)臟等食材中嘌呤含量高,因而不吃肉,只喝湯??伤麄儏s不知道,嘌呤其實(shí)都溶在了湯中。特別是長(zhǎng)時(shí)間熬制的“老火靚湯”,嘌呤含量更高。如果長(zhǎng)期大量喝這樣的湯,容易導(dǎo)致高尿酸,甚至痛風(fēng)。

  長(zhǎng)時(shí)間燉煮的湯,嘌呤、脂肪含量非常高,“三高”病人盡量少喝。燉湯中如加入綠色蔬菜,煮得太久還會(huì)使蔬菜中營(yíng)養(yǎng)素流失,而湯中鉀和草酸鹽含量都會(huì)增高,慢性腎病患者喝了會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

  那么,什么樣的湯才是健康的呢.專家提醒,一是要淡,少放鹽。二是熬煮時(shí)間不能太長(zhǎng)。三是熬肉湯前,將肉類用沸水焯一下,可有效減少嘌呤含量。

  冬季該喝什么湯

  冬季經(jīng)常喝些“靚湯”,既補(bǔ)充身體所需水分,又能潤(rùn)肺潤(rùn)燥,從而起到強(qiáng)身防病的功效。下面是幾款實(shí)用美味又好做的湯,適應(yīng)秋季氣候和體質(zhì)特征,能針對(duì)性預(yù)防秋季常見(jiàn)病,供您選擇食用。

  太子參百合瘦肉湯

  太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),豬瘦肉150克。清潤(rùn)肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

  菜干鴨肉蜜棗湯

  鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個(gè)。清燥潤(rùn)肺、止咳生津。干咳無(wú)痰、咽喉干燥者。

  冬季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養(yǎng)肺,還能起到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食、增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜、杏仁、銀耳、豆腐等也都是秋季潤(rùn)燥通便的佳品。腸胃虛弱消化不良的人,則可以食用具有健脾補(bǔ)胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。

  山藥雪梨豬肺湯

  鮮山藥200克,雪梨2個(gè),豬肺1副,陳皮5克。清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。

  蓮藕排骨湯

  蓮藕500克,豬排骨500克。補(bǔ)脾益肺。

  女性冬季養(yǎng)生應(yīng)多吃黑木耳

  黑色食物中大家肯定忘不了的是黑木耳,究竟吃黑木耳有什么好處呢.黑木耳有哪些功效和作用呢.下面我們就來(lái)一起看看。

  優(yōu)質(zhì)天然補(bǔ)血品

  黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。

  人體的清道夫

  黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人,經(jīng)常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

  頭發(fā)白多吃黑木耳

  微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅(jiān)果類食物,動(dòng)物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

  減肥防癌治便秘

  黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同 時(shí),由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

  預(yù)防心腦血管疾病

  黑木耳含有維生素k和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

  木耳+紅棗吸出身體肥油

  黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外,此外,黑木耳中含有的類核酸物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。

  結(jié)語(yǔ):以上就是關(guān)于冬季養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容介紹了,大家看完之后都知道了冬季養(yǎng)生工作要怎么做了吧?為了來(lái)年身體健康,冬季一定要做好“藏”的工作哦,冬季如果想要喝滋補(bǔ)湯,最好是在家里自己弄,不過(guò)要記得少放鹽,不要熬得時(shí)間過(guò)長(zhǎng),女性朋友的話,還可以在冬季的時(shí)候多吃些黑木耳呢!

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