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　　《飲膳正要·序》中提到：“心為身之主宰，萬事之根本”，故心為君主而臟腑百骸皆聽命于心。《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈蘭秘典論》里也說：“心者，君主之官也，神明出焉。主明則下安，以此養(yǎng)生則壽，歿世不殆；主不明則十二官危，使道閉塞而不通，形乃大傷，以此養(yǎng)生則殃。”五臟之心被稱為君主之官，如同一個國家的君主，主十二官之安，所謂十二官即五臟六腑加膻中(心包絡)。本文即以心為主體，論述其君主之職

　　五臟之心

　　在中醫(yī)里，我們會將五臟對應五行，其中心對應五行中的火，通五色之赤，通五官之舌，通五味之苦，通四季之夏，與形體中的脈相關，與情志中的喜相關，所以說過喜則傷心。心為五臟六腑之大主，為陽中之陽臟，心主血脈，心藏神，心主神明，其華在面，開竅于舌。

　　心主血脈

　　《素問·五臟生成篇》：“諸血者，皆屬于心。”《素問·痿論》：“心主身之血脈。”心主血脈，其包括主血和主脈兩個方面，心有主管血脈和推動血液循行于脈中的作用，這里的血就是血液。脈，即是脈管，又稱經(jīng)脈，為血之府，是血液運行的通道。心主血脈使得血液周流于全身，滋養(yǎng)機體并為其提供物質(zhì)基礎。

　　心藏神

　　《素問·靈蘭秘典論》說：“心者，君主之官也，神明出焉。”《素問·調(diào)經(jīng)論》說：“心藏神。”心藏神，這里的神是從人抽象的思維、意識、精神到具象的眼神、面部表情、言語、肢體反應等，都可謂之神?！鹅`樞·邪客》說：“心者，五臟六腑之大主也，精神之所舍也。”故人的整個精神、神智均藏至于心。

　　心主神明

　　心主神明是指心主持和統(tǒng)率人的高級中樞神經(jīng)機能活動，即思維活動。值得注意的是，在現(xiàn)代臨床醫(yī)學中，思維活動歸屬于腦，但中醫(yī)中，腦屬于奇恒之腑，居顱腔之內(nèi)，由髓匯集而成，主精神活動及感覺功能?！端貑?middot;五臟生成篇》中的“諸髓者，皆屬于腦”，《靈樞·海論》中的“腦為髓之海”，指出了腦是髓匯集而成?！端貑?middot;脈要精微論》中說，“頭者，精明之府”，此為腦之功能。李時珍在《本草綱目·辛夷·發(fā)明》也說：“腦為元神之府”，元神即指人體的高級中樞神經(jīng)機能活動。

　　腦為髓海，髓由精生，精源于五臟六腑之氣血，而心是君主之官，主不明則十二官危，故腦的功能與心密切相關，可歸屬于心。所謂心主神明，神明之心的實質(zhì)就是腦，心主血，上供于腦，故心腦相系。藏象學說將腦的生理和病理歸于心而分屬于五臟，并把喜、怒、思、悲、恐等精神意識思維活動與五臟做了聯(lián)系。

　　午時，心經(jīng)得令，宜小憩

　　午時，又稱日中，即中午11點至13點這段時間，此時心經(jīng)最旺，需食午餐以養(yǎng)形，小憩以養(yǎng)神。午時為陰陽交替之時，此時陰氣初生，陽氣最盛，午時小憩為合陽，睡眠質(zhì)量較其他時段更為優(yōu)質(zhì)。又因此時陰氣初生，靜生陰，睡午時覺有助于養(yǎng)陰血，去心火的同時使人氣色紅潤，神采飛揚。另外，午時人體的氣血最旺，并到達心經(jīng)，小憩有助于這位君主之官協(xié)調(diào)臟腑關系，恢復元氣。

　　五臟之心與六腑之小腸相表里

　　所謂表里者，內(nèi)外也，在中醫(yī)中，我們講臟在內(nèi)，腑在外。在十二官中，五臟皆對六腑，各自互為表里，相互協(xié)作，其中心與小腸相表里。心有心脈，小腸有小腸脈，二者經(jīng)脈相連；心之氣通于小腸，小腸之氣通于心，二者氣血想通，所以心與小腸共榮辱，病理亦相互影響，如心火過旺(口舌生瘡等)會致小腸(小便短赤)熱癥，此為心移熱于小腸，所以去心火時亦要清小腸之熱。

　　口苦，多為心火大

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“心主血脈，開竅于舌，心氣通于舌下”，心與舌頭、嘴巴有著經(jīng)絡之連，如舌頭發(fā)紅，嘴巴發(fā)苦，表明心火旺盛，因苦入心，辛開苦降，所以心火大時可食苦瓜，尤其是夏季，熱生火，火生苦，更要養(yǎng)心、防火。

　　結(jié)語：五臟之心，為君主之官，其與形、竅、志、液、時等密切關系，在體合脈，其華在面，在竅為舌，在志為喜，在液為汗，與夏氣相通應。在平時的生活中，我們要從情緒、睡眠、飲食等細節(jié)入手以養(yǎng)心，切忌火上澆油、煽風點火以傷心。