提起草果，相信有很多人都知道。因?yàn)樗兄c罌粟相似的外形。常被人誤以為是罌粟，草果為姜科植物草果的成熟果實(shí)，有著很多的功效與作用，在我們的生活中也表現(xiàn)出了各種不同的價(jià)值，下面就讓小編給大家介紹一下吧。
草果的功效與作用
【性味】
味辛;性溫。
《飲膳正要》:味辛，性溫，無毒。
《本經(jīng)逢原》:辛，溫，澀，無毒。
《本草從新》:辛，熱。
【歸經(jīng)】
歸脾、胃經(jīng)。
《雷公炮制藥性解》:入脾、胃二經(jīng)。
【功效主治】
燥濕溫中祛痰截瘧。主脘腹冷痛;惡心嘔吐;胞膈痞滿;泄瀉瀉;下痢;瘧疾。用于寒濕內(nèi)阻，脘腹脹痛，痞滿嘔吐，瘧疾寒熱。
李杲:溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰;益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。
《飲膳正要》:治心腹痛，止嘔，補(bǔ)胃，下氣。
《本經(jīng)逢原》:除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。
《本草求原》:治水腫，滯下，功同草蔻。
燥濕除寒
《本草正義》曰：“草果，辛溫燥烈，善除寒濕兩溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥。”可用治嘔吐、瀉痢、脘腹冷痛。
行氣止痛
《本草衍義補(bǔ)遺》曰：“草豆蔻，性溫，解散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應(yīng)桴。”可用治胃脘痛及臍腹痛。祛痰截瘧。
《本草正義》日“按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽(yáng)之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霾濕濁之蘊(yùn)崇。草果之治瘴瘧，意亦猶是。草果善滌濕痰，振睥陽(yáng)。”本品功能祛痰截瘧，故可用治瘧疾、痰飲等。
消食化積
本品用治寒濕內(nèi)聚食積腹?jié)M有效。本病多由寒邪直中入里，或久居潮濕之地;或進(jìn)食冷飲不潔之物，內(nèi)外相合，寒濕侵犯中焦，脾胃升降失調(diào)，發(fā)為本證。臨床常見：腹部脹滿，按之不減，食欲不振，惡心嘔吐，大便泄瀉，或脘腹疼痛，口渴不虢飲，舌苔A膩，脈象弦緩。本晶辛散化濕，溫?zé)崛ズ?濕化寒去，胃得受納，脾可健運(yùn);則食積可消，腹?jié)M可除。
鎮(zhèn)咳祛痰作用
本品所含的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用。1，8-桉油素有鎮(zhèn)痛、解熱、平喘等作用。
抗炎、抗菌作用
B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用，并有抗真菌作用。香葉醇有抗細(xì)菌和真菌作用，對(duì)發(fā)須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。
草果的功用價(jià)值
食用價(jià)值
草果是一種調(diào)味香料，為中國(guó)廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進(jìn)食欲，是烹調(diào)佐料中的佳品，被人們譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”。燉煮牛羊肉時(shí)，放點(diǎn)草果，既清香可口，又驅(qū)避膻臭，因此，草果一直都是緊俏商品。尤其在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、寧夏、西藏、陜西等常食用牛羊肉的地區(qū)，人們更是爭(zhēng)相購(gòu)買，成為市場(chǎng)供不應(yīng)求的暢銷商品。
藥用價(jià)值
草果味辛性溫，有溫中健胃，消食順氣，祛寒濕的功能，并能解酒毒，去口臭。果實(shí)入藥能治心腹疼，食積不消，止瀉，嘔吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸滿腹脹等癥。
生態(tài)價(jià)值
由于草果的生存環(huán)境是在常綠闊葉林下的山凹之中，不跟其他作物爭(zhēng)地，又可充分利用林間資源，保護(hù)常綠闊葉林，涵養(yǎng)水源，保護(hù)水土，為農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境，騰沖發(fā)展種植草果以來不但保護(hù)了大面積的天然林，而且新增了很多人工常綠闊葉林等水源林，大大減少了泥石流和洪水的發(fā)生，保護(hù)了大片水田。比如北海鄉(xiāng)塘子河、花園河，其河源頭的山凹中種了草果以來，沒有發(fā)生過泥石流和水災(zāi)，干季水也不象以前那樣小過?？梢姴莨纳鷳B(tài)效益是不可低估的。另外，由于草果園生態(tài)系統(tǒng)完備，草果清香彌漫于林間，又有守草果園的山房，是開發(fā)生態(tài)旅游的好去處。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了草果的功效與作用都有哪些了吧。在日常生活中，草果蒙受的“不白之冤”是不是也可以洗清了呢?草果在生活中也可助我們改善生活質(zhì)量的哦，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
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