青蒿是一種常見的中藥材，在人們的日常生活中很容易的見到，青蒿的作用很多，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，下面的小編就為大家介紹一下青蒿的功效和作用有哪些，讓大家更加的了解青蒿。

　　

　　

　　青蒿的簡介

　　形態(tài)特征

　　青蒿為一年生草本植物，權(quán)株都有香氣。

　　青蒿的主根單一，垂直，很少有側(cè)根。莖單生，高30到150厘米，上部分枝多，幼時綠色，有縱紋，下部稍木質(zhì)化，纖細，無毛。葉兩面青綠色或淡綠色，無毛。

　　基生葉與莖下部葉三回櫛齒狀羽狀分裂，有長葉柄，花期葉凋謝，中部葉長圓形、長圓狀卵形或橢圓形，長5到15厘米，寬2到5.5厘米，二回櫛齒狀羽狀分裂，第一回全裂，每側(cè)有裂片4-6枚，裂片長圓形，基部楔形，每裂片具多枚長三角形的櫛齒或為細小、略呈線狀披針形的小裂片，先端銳尖，兩側(cè)常有1-3枚小裂齒或無裂齒，中軸與裂片羽軸常有小鋸齒，葉柄長0.5-1厘米，基部有小形半抱莖的假托葉，上部葉與苞片葉一(至二)回櫛齒狀羽狀分裂，無柄。

　　頭狀花序半球形或近半球形，直徑3.5-4毫米，具短梗，下垂，基部有線形的小苞葉，在分枝上排成穗狀花序式的總狀花序，并在莖上組成中等開展的圓錐花序，總苞片3-4層，外層總苞片狹小，長卵形或卵狀披針形，背面綠色，無毛，有細小白點，邊緣寬膜質(zhì)，中層總苞片稍大，寬卵形或長卵形，邊寬膜質(zhì)，內(nèi)層總苞片半膜質(zhì)或膜質(zhì)，頂端圓，花序托球形，花淡黃色，雌花10-20朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，花柱伸出花冠管外，先端2叉，叉端尖，兩性花30-40朵，孕育或中間若干朵不孕育，花冠管狀，花藥線形，上端附屬物尖，長三角形，基部圓鈍，花柱與花冠等長或略長于花冠，頂端2叉，叉端截形，有睫毛。

　　瘦果長圓形至橢圓形?；ü?-9月。

　　含揮發(fā)油，也含艾蒿堿及苦味素等。

　　入藥，但非中藥“青蒿”之正品。據(jù)報道，本種有清熱、涼血、退蒸、解暑、祛風(fēng)、止癢之效，作陰虛潮熱的退熱劑，也止盜汗、中暑等，但本種不含“青蒿素”，無抗瘧作用。

　　《本草綱目》等古本草書記述的“青蒿花色淡青，淡黃色”者可能是本種，《救荒本草》與《野菜博錄》所載“邪蒿”亦為本種。

　　生長環(huán)境

　　常星散生于低海拔、濕潤的河岸邊砂地、山谷、林緣、路旁等，也見于濱海地區(qū)。

　　地理分布

　　產(chǎn)吉林、遼寧、河北(南部)、陜西(南部)、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川(東部)、貴州、云南等省區(qū)。朝鮮、日本、越南(北部)、緬甸、印度(北部)及尼泊爾等也有。

　　青蒿的營養(yǎng)知識

　　青蒿適合人群

　　脾胃虛寒者慎服。

　　青蒿食療作用

　　青蒿味苦、微辛，性寒，歸肝、膽、腎經(jīng)，芬芳清冽，透內(nèi)內(nèi)外。

　　具有清熱退蒸，清暑截瘧，除濕殺蟲的功效

　　主治陰虛潮熱骨蒸，外感溫?zé)崾顫瘢^目昏暈，瘧疾，黃疸，瀉痢，疥癬，皮膚瘙癢。

　　青蒿食物相克

　　青蒿忌與當(dāng)歸、地黃同用。

　　青蒿做法指導(dǎo)

　　青蒿常與藿香、佩蘭、滑石等用于外感暑熱，和黃芩、半夏、竹茹等用于溫?zé)岵『疅嵬鶃砑隘懠驳劝Y。用于陰虛發(fā)熱或原因不明的低熱，常和秦艽、鱉甲、地骨皮等同用。

　　用于夏季感受暑熱，常配銀花、連翹同用，治療多種虛熱，如骨蒸勞熱、盜汗、溫病熱入陰分，亦可治療久熱不退及小兒夏季熱，該品治療瘧疾發(fā)熱療效頗佳，常配鮮荷葉、鮮竹葉、金銀花、滑石甘草、西瓜翠衣等配伍;該品苦寒清熱，辛香透散，善使陰分伏熱透達外散，為陰虛發(fā)熱要藥。此外，兼有解暑、截瘧之功，常與茵陳、梔子、黃連、黃柏、蛇床子、苦參等配伍。

　　青蒿的功效有哪些

　　青蒿性寒，味苦、辛，歸肝、膽經(jīng)。

　　清熱、解暑、除蒸、截瘧。

　　主暑熱、暑濕、濕溫、陰虛發(fā)熱、瘧疾、黃疸。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。

　　《綱目》：治瘧疾寒熱。

　　《本經(jīng)》：主疥瘙痂癢，惡瘡，殺虱，留熱在骨節(jié)間，明目。

　　《日華子本草》：長毛發(fā)，發(fā)黑不老，兼去蒜發(fā)，心痛熱黃，生搗汁服并敷之。瀉痢，飯飲調(diào)末五錢匕。

　　《唐本草》：生按敷金瘡，大止血，生肉，止疼痛。

　　《本草拾遺》：主婦人血氣，腹內(nèi)滿，及冷熱久痢。秋冬用子，春夏用苗，并搗絞汁朋。亦暴干為末，小便沖服。如覺冷，用酒煮。

　　《本草新編》：退暑熱。

　　《食療本草》：益氣，長發(fā)，補中，明目，煞風(fēng)毒。治骨蒸。燒灰淋汁，和石灰煎，治惡瘡瘢靨。

　　《滇南本草》：去濕熱，消痰。治痰火嘈雜眩暈。利小便，涼血，止大腸風(fēng)熱下血，退五種勞熱，發(fā)燒怕冷。

　　《生草藥性備要》：治小兒食積，洗疥癩。 ⑩《醫(yī)林纂要》：清血中濕熱，治黃疸及郁火不舒之證。

　　本品苦寒清熱，辛香透散，善使陰分伏熱透達外散，為陰虛發(fā)熱要藥，此外兼有解暑，截虐之功。

　　清熱退蒸

　　用于熱病后期熱伏陰分，夜熱早涼、熱退無汗之癥，常與鱉甲、生地、知母等同用，如青蒿鱉甲湯。

　　用于陰虛潮熱、骨蒸、盜汗，常與鱉甲、地骨皮等同用，如秦艽鱉甲散。

　　清熱解暑

　　用于暑濕外感，發(fā)熱無汗，可與連翹、香薷、滑石、甘草等同用。

　　若小兒夏季發(fā)熱，也可與地骨皮、白薇、知母等同用。

　　清熱燥濕

　　用于急慢性肝炎及膽囊炎，常與黃芩、梔子、半夏、大黃、赤芍等同用。

　　用于濕熱病，多由外感時邪、內(nèi)傷飲食生冷而致濕熱壅滯腸中，癥見腹痛，下痢赤白，里急后重，肛門灼熱，常與葛根、黃芩、白扁豆等同用。

　　用于風(fēng)濕痹痛，可用本品配其他祛風(fēng)濕藥同用。

　　涼血止血

　　用于鼻衄、紫斑，治鼻衄可用鮮品搗汁加開水沖服，治紫斑可與生地黃、赤芍、牡丹皮、當(dāng)歸等同用。

　　青蒿的作用有哪些

　　抗癌

　　青蒿酸及其衍生物對多種細胞株具有細胞毒作用。

　　對小鼠白血病細胞株、人肝癌細胞株、正常人胚肺癌細胞株、人胃癌細胞株均有明顯的抑制功效。

　　青蒿素及其衍生物也具有細胞毒作用。

　　抗瘧

　　青蒿素能明顯抑制惡性瘧原蟲無性體生長，對瘧原蟲有直接殺傷作用。

　　青蒿素、蒿甲醚的抗瘧效果與氯喹相近，對鼠瘧原蟲形態(tài)變化與氯喹也相近，青蒿酯鈉的作用強于氯喹。

　　青蒿的抗瘧機制主要是影響了表膜一線粒體的功能。直接作用于瘧原蟲，也可使宿主紅細胞損傷、破壞，導(dǎo)致瘧原蟲死亡。

　　解熱和抗炎鎮(zhèn)痛

　　水提物對大鼠的發(fā)熱有明顯的退熱降溫作用。

　　與金銀花同用制成銀青注射液，降溫作用更為明顯，退熱迅速而持久，并且優(yōu)于對照組柴胡注射液。

　　水提取物對炎癥有明顯的抑制作用，并有一定的鎮(zhèn)痛作用。

　　調(diào)節(jié)免疫

　　青蒿素可增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬作用，對皮質(zhì)激素所致免疫功能低下的動物，可提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率。

　　青蒿琥酯能提高大鼠補體水平。蒿甲醚能明顯降低小鼠血清IgG含量。青蒿素、蒿甲醚有促進脾Ts細胞增殖功能，因而能起到抑制IgG的作用。

　　給狗肌注蒿甲醚，出現(xiàn)明顯的T、B、Tu、Tr淋巴細胞明顯下降。

　　以上說明青蒿對免疫功能起著調(diào)節(jié)的作用，對非特異性免疫有增強作用，對細胞免疫功能起著雙向調(diào)節(jié)作用，對體液免疫功能起著抑制作用。

　　其他

　　青蒿素有廣譜的抗菌、抗病毒、抗真菌作用，有減慢心率和降壓作用，有抗輻射作用等。

　　體內(nèi)過程

　　青蒿素在體內(nèi)吸收快，藥后半小時分布至各組織。排泄也快，藥后8～24小時有84%排出體外。

　　抗菌作用

　　青蒿水煎液對表皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽桿菌、白喉桿菌有較強的抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核稈菌等也有一定的抑制作用。

　　抗寄生蟲作用

　　青蒿乙醚提取物、稀醇浸膏及青蒿素對鼠瘧、猴瘧、人瘧均呈顯著抗瘧作用。

　　對心血管系統(tǒng)的作用

　　兔心灌注表明，青蒿素可減慢心率，抑制心肌收縮力，降低冠脈流量。

　　靜脈注射有降血壓作用，但不影響去甲腎上腺素的升壓反應(yīng)，認為主要系對心臟的直接抑制所改。

　　靜脈注射20mg/kg青蒿素可抗烏頭堿所致兔心律失常。