結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，治療要從整體出發(fā)，在使用抗結(jié)核藥物的同時(shí)必須增加機(jī)體抵抗力。加強(qiáng)營養(yǎng)可以補(bǔ)給患者充足的熱能和營養(yǎng)素，滿足結(jié)核病灶修復(fù)的需要，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
高熱能結(jié)核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過正常人，一般要求達(dá)到每公斤體重供給30千卡，全日總攝入量為2000千卡左右。輕體力勞動(dòng)者每公斤體重40千卡，全日2400千卡左右。
高蛋白質(zhì)因病人蛋白質(zhì)消耗多，且蛋白質(zhì)是修補(bǔ)組織的重要營養(yǎng)素，有益病灶愈合，病體康復(fù)。所以，結(jié)核病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進(jìn)量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉、禽、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50％以上。
高維生素應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充維生素a、b、c、d。維生素a能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，維生素d能促進(jìn)鈣吸收，維生素c有利于病灶愈合和血紅蛋白合成，b族維生素有改善食欲的作用，其中維生素b6可對(duì)抗由于使用異煙肼治療而引起的副作用。新鮮蔬菜水果也是維生素的主要來源。此外，乳、蛋、內(nèi)臟等食品含維生素a豐富，酵母、花生、豆類、瘦肉等富含維生素b6。二禁禁止吸煙和飲酒。吸煙會(huì)增加對(duì)呼吸道和消化道的刺激；飲酒能使血管擴(kuò)張，加重患者咳嗽、咯血等癥狀。
此外，結(jié)核病人膳食中還應(yīng)特別注意鈣和鐵的補(bǔ)充。鈣是結(jié)核病灶鈣化的原料，牛奶中所含的鈣量多質(zhì)優(yōu)，患者每日應(yīng)飲奶250～500克。鐵是制造血紅蛋白的必備原料，咯血、便血者更要注意補(bǔ)充。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
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