許多人在患上了慢性腎衰竭疾病之后，要長(zhǎng)期的承受腎衰竭疾病的折磨。許多慢性腎衰竭疾病患者在一定時(shí)期會(huì)出現(xiàn)出疲憊的癥狀，而且面色比較容易出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象。今天我們就一起來(lái)了解一下慢性腎衰竭疾病患者的科學(xué)飲食方法。
1) 西瓜汁：
西瓜，白糖適量。新鮮成熟西瓜，絞汁，再加適量白糖。隨意飲食。
專家指出，清熱解毒，生津利尿，甚至對(duì)尿毒癥病人有效，對(duì)各型水腫也有治療作用。
2)綠豆湯：
綠豆衣或綠豆60克，白糖適量。將綠豆衣或綠豆煎湯，酌加適量白糖。隔日1次，代茶飲。清熱解毒。
3)瓊花蝦仁湯：
燕皮100克，豬肉200克，蝦仁200克，雞蛋2只，青菜250克，紅蘿卜片少 許，上湯1碗，豆粉，豬油，味精各適量。將蝦仁和豬肉剁碎，加入1只雞蛋，下少許蔥，鹽，味精，生粉拌勻，用燕皮 ，將 雞蛋打散放在豆腐中，加味精，鹽，生粉拌勻，倒入菜盤中，上面放紅蘿卜，青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精，鹽，水沸，倒入燕皮餛飩，再煮沸10分鐘，再倒入菜盤中和各物即成。此湯有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)之功。適用于慢性腎功能衰竭多尿期。
4)玉米西瓜香蕉湯：
玉米須60克，西瓜皮200克(干品50克)，香蕉3條，冰糖適量。將玉米須，西瓜皮洗凈，西瓜皮切塊。香蕉剝?nèi)テ?。將用料一齊放入沙煲內(nèi)，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖調(diào)味，分兩次服用。此湯有滋陰?kù)顫瘢蛳[之功。適用于慢性腎功能衰謁的肝腎陰虛夾濕。癥見肝腎陰虛外，尚有尿頻尿痛，尿流不暢，舌苔根部黃膩等。
5)薏米雞湯：
雞2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，鹽0.5克，胡椒粉3克，蔥15克 ，料酒15克，味精3克，黨參適量。將雞去凈毛及內(nèi)臟，剁去腳爪，冼凈，入沸水鍋中氽去血水洗凈。黨參，薏米冼凈， 生姜洗凈拍破，蔥洗凈用整棵。沙鍋加清水，放入雞，薏米，黨參，精鹽，生姜，蔥，胡椒 ，料酒，置大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢燒2小時(shí)左右，至雞肉熟為度。從沙鍋中揀出姜，蔥不用，放入味精調(diào)味即成。此菜湯鮮味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化氣利水之功效。適用于慢性腎炎，腎衰多尿期，水腫，風(fēng)濕疼痛，虛勞羸瘦，泄瀉，小便頻等病證，常食之可以健身防癌。（實(shí)習(xí)編輯：小默）
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)