肝腹水飲食很重要，一切堅硬、粗糙的食物都不適合肝腹水患者，治療肝腹水還要對脂肪、蛋白質(zhì)、及水的攝入量嚴格控制，否則會給肝臟增加工作負擔，對健康是十分不利的。肝腹水患者應(yīng)告別哪些不科學的飲食呢?
肝腹水是多種肝臟疾病及心腦血管疾病的繼發(fā)癥，其患者肝臟功能很差，健康狀況不良，應(yīng)對飲食十分注意，杜絕下述不合理的飲食:
一、忌堅硬、干脆、粗糙食物，由于肝腹水是肝硬化晚期的表現(xiàn)，此時患者的消化道管壁已經(jīng)變薄了，因此在飲食上若進食堅硬、干脆、粗纖維類食物，很容易刺傷或劃破曲張脈叢，從而導致破裂出血的危象，因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜;
二、脂肪的供給不宜太多。由于肝腹水患者的消化系統(tǒng)已經(jīng)受到了嚴重的影響，因此肝腹水患者如果過多攝入脂肪不僅有礙消化，而且容易在肝內(nèi)沉積，降低肝糖原的合成，促使肝功能進一步減退，直接加重病情。合理的脂肪供給量為每日40—50克，以含不飽和脂肪酸的植物油為佳。
三、不能過于攝取蛋白質(zhì)，由于肝腹水患者的肝臟代謝功能有所降低了，因此對于過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，反而會導致肝昏迷。建議：每日蛋白質(zhì)攝入量少于0.5g/kg，如果已經(jīng)發(fā)生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，蛋白質(zhì)的攝入量更應(yīng)嚴格限制。
四、限制飲水，相對于早期的肝硬化來說，肝腹水患者是需要限制飲水的，因為對大量腹水和嚴重的低鈉血癥的患者,主張每天飲入水的總量(包括喝茶、喝湯、服藥)不超過1升以控制腹水的增長的糾正低鈉血癥,有的患者以為綠茶可以利尿就大量喝,殊不知由此可能加重腹水。也有的患者口渴難忍又不敢喝水,可以讓其含水漱口以緩解癥狀。（實習編輯：小鹿）
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