全球超過四分之三的女性都感染過該病毒，或是其他誘發(fā)宮頸癌的菌株。宮頸癌怎么預(yù)防？吃香菇防宮頸癌？且聽小編細(xì)細(xì)告訴你這里面的前因后果。
起因：一項(xiàng)新研究
據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，10名攜帶HPV病毒的女性服用蘑菇提取物，每天一次。六個(gè)月后，其中8人痊愈。如今，這項(xiàng)試驗(yàn)性的臨床研究已經(jīng)廣泛施用于更多患者。這就意味著香菇提取物能夠防止人乳頭瘤病毒(HPV)引發(fā)癌癥。
HPV與宮頸癌的關(guān)系
殺死HPV有這么轟動(dòng)嗎？下面來聊聊HPV與宮頸癌的關(guān)系。專家介紹，HPV病毒，中文名為人乳頭狀瘤病毒，是某一類型病毒的統(tǒng)稱，HPV中的40種可以感染生殖器部位，部分種類如HPV-16、18等具有引發(fā)宮頸癌的很高風(fēng)險(xiǎn)。
全球超過四分之三的女性都感染過該病毒，或是其他誘發(fā)宮頸癌的菌株。而市面上還未出現(xiàn)能夠有效治療該病毒的藥物。因此，能找到治療HPV的藥物能很大程度上降低宮頸癌的發(fā)生率。
那么香菇中什么成分起了關(guān)鍵作用呢？
香菇提取物能夠防止人乳頭瘤病毒(HPV)引發(fā)癌癥
AHCC：增強(qiáng)免疫功能
公布這項(xiàng)研究結(jié)果的德克薩斯大學(xué)的朱迪斯?史密斯教授表示，他們準(zhǔn)備使用香菇進(jìn)行第二階段，長達(dá)6個(gè)月的臨床研究治療，因?yàn)橄愎街泻幸环N名為“活性乙糖相關(guān)化合物”(AHCC)的化學(xué)物質(zhì)，是氨基酸、多糖和礦物質(zhì)的混合物。AHCC是一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑，能通過增加免疫細(xì)胞有效地增強(qiáng)免疫功能且不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何副作用。
看來富含AHCC的香菇是個(gè)寶貝，預(yù)防宮頸癌等癌癥，我們?nèi)粘Ｉ钪锌啥喑猿韵愎健?/p>
香菇營養(yǎng)食譜推薦：
香菇炒豌豆
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、蔥花適量、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
做法：
1)干香菇洗凈，溫水泡發(fā)后，切成比豌豆粒稍微大點(diǎn)的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
2)準(zhǔn)備好主要食材。
3)炒鍋置于火上，倒入適量油，用中火加熱至七成。
4)放入蔥花和花椒粉炒香。
5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。
6)倒入適量香菇水。蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
7)加鹽。
8)加雞精。
香菇肉絲
食材：瘦肉絲250g、香菇250g、油適量、鹽適量、青椒適量、淀粉適量、味極鮮醬油適量胡椒粉適量、白糖適量、雞粉適量、花椒適量
做法：
1)香菇洗凈去柄。
2)把配菜切條。
3)瘦肉絲提前用味極鮮醬油和胡椒粉及淀粉腌20分鐘后，炒出來備用。
4)鍋倒油，油熱依次放花椒和蔥花炒香。
5)放香菇煸炒。
6)把香菇炒軟。
7)放入煸好的肉絲翻炒。
8)放少許白糖及青椒翻勻，關(guān)火放雞粉。
9)淋入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋，然后撒少許紅尖椒粒點(diǎn)綴。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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