常吃番茄醬可護心臟

來源：健康一線 2016年08月15日手機看

最新一期《英國營養(yǎng)學雜志》刊登的一項新研究表明，經(jīng)常吃番茄醬對保護心臟具有重要作用。芬蘭奧陸大學科學家通過試驗發(fā)現(xiàn)，番茄沙司這種英國人的飲食愛好對遏止“壞”膽固醇（即低密度脂蛋白膽固醇）具有極大幫助。

研究中，志愿參試者每天在早餐、午餐及下午茶中增加30克番茄醬，或者每天喝400毫升番茄汁?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)，在短短的3周后，參試者體內(nèi)總膽固醇水平下降了6%；而低密度脂蛋白膽固醇水平則下降了近13%。

科研人員呼吁，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點番茄醬或者喝番茄汁。

早期研究還表明，每周吃番茄10次以上可使前列腺癌危險降低45%。（實習編輯：小鹿）

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