不少冠心病人認(rèn)為人參能改善心臟功能，因此不惜代價(jià)購買名貴人參服用。其實(shí)，這樣做對(duì)病情有害無益。
冠心病常見于中老年人，主要病理變化是膽固醇及其它脂質(zhì)沉積于冠狀動(dòng)脈及其它動(dòng)脈壁上，引起管腔狹窄、血栓形成甚至閉塞而危及生命。因此，調(diào)整脂質(zhì)代謝，即促使脂肪分解，是治療動(dòng)脈硬化的重要措施之一。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，人參中含有抗脂肪分解的物質(zhì)，不利于動(dòng)脈硬化的康復(fù)。美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，人參中含有的抗脂肪分解的物質(zhì)是具有蛋白質(zhì)特性的一種肽類物質(zhì)，而人參中的天門冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂肪分解的特性。實(shí)驗(yàn)研究也表明，人參所含抗脂肪分解的物質(zhì)，能抑制體內(nèi)脂肪的分解代謝，若長期服用人參，會(huì)使動(dòng)脈壁上的脂類物質(zhì)增加，加重動(dòng)脈硬化的程度。
因此，高血壓、動(dòng)脈硬化，尤其是冠心病人不宜服用人參。（實(shí)習(xí)編輯：小鹿）
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