熟地、山萸肉燉鴨肉配方:熟地20克、山萸肉15克 、鴨肉80克。
制法:將鴨肉洗凈切塊,同藥材一起加水適量放入燉盅內(nèi),隔水燉3小時,食用。
功效:熟地性味甘溫入肝腎經(jīng),有滋陰養(yǎng)血功能,治胃陰不足;山萸肉性甘咸性平、有滋陰養(yǎng)胃之功能。本食療方適用于肝腎陰虛型之盤狀紅斑狼瘡、狼瘡性腎炎、急性復發(fā)型、久病陰虛或激素用藥過久合并脾腫大,肝功腎功損害者。
人參、北芪燉乳鴿配方:紅參10克。北芪30克 。乳鴿1只(50克 )。
制法:將乳鴿宰殺去毛、內(nèi)臟切塊。北芪加水煮沸后約10分鐘,然后與人參乳鴿共放入燉盅內(nèi),隔水燉3小時,調(diào)味后吃肉飲湯。
功效:紅參性味甘微溫,入肺、脾經(jīng),治陽氣虛弱,脾胃氣虛;北芪性味甘溫,入脾、肺經(jīng),補氣升陽,止汗、利尿;乳鴿性味甘咸、平,補肝、腎、益氣血,治久病體弱、氣血虛虧。本食療方對脾腎陽虛型久病虛弱或有狼瘡腎炎患者有效。 洋參女貞子燉鵪鶉原料:洋參10克、女貞子30克、鵪鶉1只。
制法:宰殺鵪鶉去毛、內(nèi)臟,與藥材一起加水適量放入燉盅、隔水燉3小時、吃肉飲湯。
功效:西洋參味甘苦涼補氣;女貞子性味甘苦入肝腎經(jīng)、有養(yǎng)陰補腎作用;鵪鶉性味甘平可補中益氣;本食療方滋陰補腎氣,對久病陰虛火旺氣短乏力者有效。(實習編輯:悅木)
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