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吃魚(yú)可預(yù)防黃斑變性

來(lái)源：健康一線        2016年10月11日 手機(jī)看

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黃斑病變的高危因素 費(fèi)文雷  廣東省人民醫(yī)院

吃魚(yú)可以防止老年黃斑變性的發(fā)生，經(jīng)常食用其他富含歐咪伽-3脂肪酸的食物也可以延緩老年黃斑變性的產(chǎn)生。

經(jīng)常吃魚(yú)能降低老年黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，是因?yàn)轸~(yú)類中含有歐咪伽-3脂肪酸，包括人們通常所說(shuō)的epa、dha等。某些冷水魚(yú)如大比目魚(yú)、鯡魚(yú)和大馬哈魚(yú)的脂肪是epa和dha很好的來(lái)源。豆類植物如大豆、胡桃和亞麻籽，蔬菜如蔥、韭菜都是歐咪伽-3脂肪酸的植物來(lái)源。

雖然以上兩項(xiàng)都證明了吃魚(yú)和黃斑變性患病率降低之間的關(guān)系，但并不證明多吃魚(yú)就一定能保證視力健康。保持良好的生活習(xí)慣、注意用眼衛(wèi)生還是最重要的。

魚(yú)類中的多不飽和脂肪酸除了能保護(hù)視力外，還能起到保護(hù)心血管、緩解關(guān)節(jié)酸痛、提高注意力等功能。老年人多吃些魚(yú)代替紅肉，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）

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    黃斑病變的高危因素

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