酒精是如何傷肝的？我們都知道飲酒過量傷身，但很少有人知道酒精是怎樣對人體造成傷害的。專家表示，酒精進(jìn)入人體后主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，長期飲酒會形成酒精性脂肪肝。
酒精對肝細(xì)胞的毒性主要是通過影響肝臟的代謝，使肝細(xì)胞膜表面的脂質(zhì)成分過度氧化，從而破壞了肝細(xì)胞膜。進(jìn)一步發(fā)展，會使肝細(xì)胞內(nèi)的微管和線粒體等結(jié)構(gòu)都受到破壞，肝細(xì)胞腫脹，壞死，對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積，形成脂肪肝。
酒精不但可以損傷肝細(xì)胞，還可造成肝臟毛細(xì)膽管的損傷，或誘導(dǎo)自身抗體的產(chǎn)生，造成肝細(xì)胞和毛細(xì)膽管的炎癥，使血中的γ－谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γｇｔ）明顯升高。
酒清對肝臟的危害隨著量的增加和飲用時(shí)間的延長，按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三部曲逐漸發(fā)展。
飲酒的量越多，時(shí)間越長，肝臟的脂肪性變就越嚴(yán)重。每日飲酒比間斷飲酒危害性大，一次大量飲酒比一日分次小量飲酒的危害性大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，慢性嗜酒者近６０％發(fā)生脂肪肝，２０％至３０％最終將發(fā)展為肝硬化。
人體對酒精的代謝能力存在著明顯的個(gè)體差異和種族遺傳性差異。根據(jù)我國的一項(xiàng)研究，男性每天飲５０度白酒８０克，女性４０克，連續(xù)５年以上，即有發(fā)生脂肪肝的危險(xiǎn)，每天飲酒４０至８０克為致肝纖維化和肝硬化的危險(xiǎn)閾界，超過此閾界可使肝纖維化和肝硬化的發(fā)病率明顯增加。（實(shí)習(xí)編輯：高平）
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