有研究人員報道：患有酒糟鼻的人除了臉部有腫塊和小疙瘩以外，臉部溫度也比一般人要高。
美國國家酒糟鼻協(xié)會的資料顯示：全美大約有1400萬人患有該病。主要表現(xiàn)為鼻子和臉頰紅，尤其是在運(yùn)動過后；同時還有一個腫脹的鼻子及毛細(xì)血管擴(kuò)張，即皮膚毛細(xì)血管腫脹。美爾臨床研究所的戴爾（markdahl）說一直以來人們都想知道：到底是什么細(xì)菌引起的這種酒糟鼻炎癥、腫塊和疙瘩，尤其是它們可以成功的用口服及局部抗生素來治療。”在華盛頓召開的皮膚研究協(xié)會大會上，戴爾將實驗結(jié)果發(fā)布出來。
戴爾和同事從沒接受治療的酒糟鼻患者那里取得細(xì)菌樣本，然后將這些細(xì)菌和正常人攜帶細(xì)菌進(jìn)行比較。所有的細(xì)菌都在86華氏和98.6華氏溫度下存藏。結(jié)果顯示：兩種溫度下細(xì)菌的生長率是一樣的。但是，所有酒糟鼻患者初取的細(xì)菌都分泌脂肪酶，而且98.6華氏溫度時比86華氏溫度時分泌的多。相比之下，正常人處取得的細(xì)菌只有一半的分泌脂肪酶。研究人員指出：一般細(xì)菌在營養(yǎng)耗盡的時候通常就會分泌脂肪酶，這可以解釋為什么酒糟鼻患者皮膚干燥。明尼蘇達(dá)州醫(yī)學(xué)院的斯切理溫特（patrickm.schliever）告訴路透社記者：另外，存藏在98.6華氏溫度的細(xì)菌還釋放出幾種未經(jīng)確定的蛋白質(zhì)。這種細(xì)菌的不正?；钴S，似乎可以解釋高溫使得酒糟鼻患者臉上出現(xiàn)腫塊和疙瘩。
但是，南加州醫(yī)學(xué)院的沃瑞（davidvoron）卻認(rèn)為：酒糟鼻皮膚的溫度并不一定就比正常人高。沒有參與戴爾的研究的他指出：98.6華氏溫度是皮膚的正常溫度，而且在酒糟鼻患者和正常人之間并沒有7個華氏溫度的差別。”沃瑞承認(rèn)：酒糟鼻患者的皮膚比正常人溫度要高一點，但是那些被陽光曬黑曬紅的皮膚也會比正常皮膚溫度高一點的。但是，他說：我們并不知道這個溫度的差別到底有多大，而且是否真的這種差別會引起細(xì)菌活動性的改變。（實習(xí)編輯：曉東）
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