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輝山將進(jìn)口3萬頭洋牛專家：保質(zhì)量不能僅靠牛

來源：健康一線 2014年04月09日手機(jī)看

去年迎來伊利入股的輝山乳業(yè)開始花大力氣解決奶源問題。記者昨天了解到，輝山乳業(yè)將斥資7653萬美元購買一批洋奶牛。

據(jù)介紹，這批奶牛共有3萬頭，將從新西蘭和澳大利亞等地購買，預(yù)計(jì)明年3月底前運(yùn)到中國。在協(xié)議中，輝山乳業(yè)還對此次購買的奶牛品種、血統(tǒng)、外形、產(chǎn)奶能力、年齡和體重等進(jìn)行了細(xì)致限定。

目前，伊利、圣元、雅士利等國內(nèi)乳企紛紛到國外尋找優(yōu)質(zhì)奶源基地直接建廠，而直接從國外購買奶牛也是乳企化解奶源不足的一條途徑。不過乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，單純從國外進(jìn)口奶牛并不能保證乳制品的質(zhì)量，因?yàn)槟膛５娘曫B(yǎng)條件、養(yǎng)殖方式、水源以及飼料等都會(huì)對牛奶品質(zhì)產(chǎn)生影響，解決中國奶業(yè)問題更重要的是在奶源方面進(jìn)行合理規(guī)劃和布局。