水果一直是糖尿病患者的心頭痛,其實對于大多數(shù)糖尿病人而言,完全可以做到既控制好血糖,又享受到水果的好處與樂趣,歸結(jié)起來共十六個字:"根據(jù)病情掌握時機(jī),選擇種類控制數(shù)量。"
糖尿病人的水果注意事項
(1)糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定后,即餐后2小時血糖在11.1毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白小于7.0%時,可以適量進(jìn)食水果;若血糖水平較高且近期波動較大,就暫時不食用水果。
(2)水果不要和正餐合吃,而應(yīng)作為加餐,可以在上午10點或者下午4點左右食用。
(3)應(yīng)該選擇含糖量相對較低、升高血糖速度較慢的水果,如草莓、柚子、西瓜、獼猴桃等,同時也結(jié)合自身實踐經(jīng)驗做出選擇。
低糖水果:草莓、柚子、獼猴桃、西瓜。
中糖水果:蘋果、桃、梨。
偏高糖水果:菠蘿、火龍果。
高糖水果:熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、紅棗。
(4)糖尿病人每天食用水果的量不要超過200克,同時相應(yīng)減少25克(生重)主食。這是食物等值交換的辦法,以使患者每日熱量攝入的總量保持不變。
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