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提醒:缺牙老人易貧血 應(yīng)及時診治

來源:健康一線   2016年09月20日 手機看

  提醒:缺牙老人易貧血 應(yīng)及時診治

  張伯今年79歲,一個月前掉光了最后2顆牙,變得吃不下飯,近來更是站不直、坐不穩(wěn),一直頭暈,消瘦。經(jīng)檢查,被診斷為貧血。專家提醒,老人缺牙容易引起貧血,因為缺牙使飲食受限制,導(dǎo)致攝入不足就會引起貧血。專家提醒,貧血老人需服用鐵劑6個月,貧血才能得糾正。

  專家說,由于老人牙齒咀嚼不力或缺牙、胃腸消化欠佳,造成營養(yǎng)不良,造血所需的蛋白質(zhì)、鐵、葉酸、維生素B12等原材料就會缺乏。此外,老人胃老化,胃分泌的內(nèi)因子不足,影響維生素B12吸收;老人睪丸素分泌減少,紅細胞生成素隨之下降,導(dǎo)致血紅蛋白不足,都會導(dǎo)致貧血。

  “這些因缺牙而導(dǎo)致貧血的老人,除了及時用義齒修復(fù)失牙外,還應(yīng)診治貧血?!睂<艺f,在日常飲食中,缺牙老人應(yīng)攝入豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動物血、豆制品、奶類,多吃蔬果和薯類,及時糾正偏食,保持平衡膳食。她說,貧血老人需服用鐵劑6個月,貧血才能得到糾正?!靶枰⒁獾氖?,鐵劑應(yīng)飯后服用,而且老人在服用鐵劑期間不要喝茶?!睂<覟槿毖镭氀先送扑]了兩個食療方:

  1、蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個,鹽若干。

  制法:準備牛肉精肉并磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。

  2、蔬菜魚肉粥

  原料:魚白肉30克,胡蘿卜1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油若干,米飯1/4碗。

  制法:將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮,煮至黏稠時放入醬油調(diào)味。

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