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老年人多吃哪些食物可以日常降脂

來源：健康一線 2016年09月22日手機看

　　古往今來，長壽和身體一直都是大家的希望和期盼，老年人想身體健康，日常飲食中暗藏玄機。老年人在晚年的時候就會患有一些高血脂和高血壓疾病，想要降血脂就要常吃一下的食物，我們一起來看看吧!

　　源遠流長的中醫(yī)，自古就有“醫(yī)食同宗”之說。而在流傳下來的傳統(tǒng)中醫(yī)秘方中，也有許多以食物為主而產(chǎn)生神奇療效。那么在日常飲食中，有哪些食物是老年人的降脂良藥呢?

　　大豆：

　　大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中還含有大豆的皂苷(如豆?jié){煮漲時浮起的那層泡沫狀物質)，這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。

　　黃瓜：

　　黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。

　　大蒜：

　　英國科學家研究發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內所含的物質——蒜素有關。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。實驗發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低，北方人比南方人愛吃生蒜，患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三脂的緣故。

　　洋蔥：

　　其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

　　牛奶：

　　含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

　　生姜：

　　生姜內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

　　甲魚：

　　具有滋陰、進補的作用。實驗證明，甲魚能有效地降低高脂飲食后的膽固醇含量。

　　幫助老年人降脂的食物通過本文的詳細介紹你了解了嗎?步入老年，能有一個健康硬朗的身體，就是最大的福氣!老年朋友們，不用食用那些名貴的藥品，不用使用那些昂貴的健身理療器材，只要在在日常生活中多食用一些以上介紹的食物，這樣就可以輕松幫您降血脂。