黃阿姨今年65歲，感覺身體一直比較硬朗。就在過(guò)年期間，她在家突然感到頭暈、手腳無(wú)力、發(fā)抖，甚至還暈倒了。來(lái)醫(yī)院就診檢查之后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是因?yàn)槿扁?。近?lái)廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科接診了不少老年人缺鉀的病例。該科副主任醫(yī)師鐘向紅說(shuō)，有些慢性病患者，胃腸功能不好，食欲差，長(zhǎng)期吃得少，或者是患有慢性腹瀉，排便次數(shù)增多，又或者長(zhǎng)期服用利尿劑（高血壓用藥），這三種情況都會(huì)導(dǎo)致身體里的鉀流失，出現(xiàn)鉀血癥。
鉀是身體一種很重要的元素，雖然血清中鉀濃度只有3.5-5.5mmol／L，但它卻是生命活動(dòng)所必需的。一個(gè)身體健康的人，假如飲食正常，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡，就足以滿足身體對(duì)鉀元素的吸收需要，不需要額外特別補(bǔ)充。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，輕者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、胃腸蠕動(dòng)減慢，疲乏、軟弱、乏力；嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)全身性肌無(wú)力、麻木、疼痛、肢體軟癱，心跳減弱、頭昏眼花，腸麻痹，厭食，呼吸肌麻痹等，甚至危及生命。
鐘向紅強(qiáng)調(diào)，有基礎(chǔ)病且長(zhǎng)期用藥的老年人最好定期到醫(yī)院做檢查，了解體內(nèi)鉀元素電解質(zhì)是否平衡，如果出現(xiàn)偏低的情況，一定要及時(shí)補(bǔ)充，防治缺鉀的癥狀出現(xiàn)。此外，老年人缺鉀的原因還可能是牙齒咀嚼功能減退，飲食類型比較單一，吃的含鉀食物較少，逐漸導(dǎo)致缺鉀。
因此，中老年人一定要注意飲食多元化，均衡營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。廣醫(yī)三院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生曾青山說(shuō)，缺鉀的中老年人可以多吃含鉀量較高的食物。一般來(lái)說(shuō)，海藻類食品，如海帶等含鉀量豐富；含鉀量較高的蔬菜有菠菜、莧菜、香菜、芹菜、青蒜、萵筍、土豆、淮山、毛豆以及大豆及其制品等；糧食以蕎麥面、紅薯含鉀量較高；水果則以香蕉含鉀最豐富。
但這些也不是一概而論，應(yīng)該多吃哪方面的食物也要視病情和體質(zhì)而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質(zhì)較弱的女性應(yīng)少吃紫菜。最好能看營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生的建議來(lái)補(bǔ)充鉀元素。
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