冬季,自然界陽衰陰盛,草木凋零,冰封雪飄,寒氣襲人,易損人體陽氣。所以冬季養(yǎng)生要順應(yīng)陽氣潛藏,斂陰護(hù)陽,從而預(yù)防疾病的發(fā)生。
(1)宜早睡晚起。冬季是萬物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),人們?cè)缢砥穑墒挂庵景察o,自身潛伏的陽氣不受干擾。
(2)背部宜暖。冬季要注意背部的保暖。因?yàn)楸碁殛栔兄?,風(fēng)寒之邪極易通過人的背部侵入人體,發(fā)生疾病。老人、小孩及體弱者冬日宜穿背心.睡時(shí)也要保暖背部,避免寒邪的侵襲,陽氣的損傷。
(3)宜避寒就溫。冬日氣候寒冷,人們尤需避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時(shí),最好不要外出;如要外出,應(yīng)戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。另外,老人、冠心病患者及體弱者宜居住溫室。
(4)慎洗澡。洗澡能清潔皮膚,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,對(duì)健康十分有益。但冬季氣候寒冷,稍有不慎,易發(fā)生傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病和心血管疾病。因此每周洗一次澡為宜,而老年人及患有心臟疾病的人則稍長(zhǎng)一些為宜。
(5)宜洗足。古代養(yǎng)生秘訣主張“飯后三百步,睡前一盆湯”。腳是人體之根,與五臟六腑有著密切的聯(lián)系。冬季臨睡前用40℃~45℃的熱水洗足(雙腳浸泡10—15分鐘),對(duì)促進(jìn)足部的血液循環(huán)、消除疲勞、改善睡眠具有良好的保健作用。此外,還有益于延緩大腦衰老。
(6)冬寒防病變。冬至節(jié)之前是陰寒最嚴(yán)重的階段,重病患者往往會(huì)病情加重,甚至危及生命。因此,重病患者可在“立冬”前后,有針對(duì)性地服用一些滋補(bǔ)強(qiáng)體藥,如紅棗、桂圓、板栗、核桃仁、芝麻、山藥、黃芪、人參等,以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
(7)調(diào)飲食。冬季氣候寒冷,早起外出宜進(jìn)紅棗姜湯或牛奶、豆?jié){、紅棗粥等熱飲,以暖和身體;冬令膳食應(yīng)以補(bǔ)為主,可多食些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如肉、魚、蛋、豆類之品;多選食熱量高的食物,如羊肉、狗肉等。冬季氣候干燥,還應(yīng)多攝取含有維生素B:的食物,以防皮膚干粗、皸裂等。另外,多吃大蒜可防感冒,日常膳食應(yīng)多安排些熱湯以溫暖脾胃,增進(jìn)食欲。
(8)宜適當(dāng)鍛煉。早晨起床后,可行搓腰術(shù)。方法是:兩手對(duì)搓發(fā)熱后,緊按腰眼處,然后用力上下搓120次(一上一下為一次),或以熱為度,也可用手搓熱擦面部和耳部,有補(bǔ)胃、防聾、悅顏色、潤(rùn)肌膚的作用。
此外,還可根據(jù)各人身體狀況選擇性地進(jìn)行鍛煉,如慢跑、散步、球類、練氣功、習(xí)劍、登山、游泳、打門球、做保健體操等。
冬季進(jìn)補(bǔ)宜多食紅棗
紅棗為我國民間常用滋補(bǔ)佳品。冬季進(jìn)補(bǔ)多食紅棗,不僅能大補(bǔ)氣血,而且還能防治眾多的疾病。
紅棗是我國著名的特產(chǎn),質(zhì)細(xì)味甜,個(gè)大核小,皮薄肉厚,營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮棗的可食部分達(dá)91%,蛋白質(zhì)含量比梨高11倍左右,脂肪和糖的含量都是梨的兩倍,每100克可食部分含鈣11毫克,磷23毫克,鐵05毫克;尤其突出的是維生素C的含量極高,約含400~600毫克,居鮮果之首,國外稱之為“活的維生素丸”。此外,還含有淀粉、胡蘿卜素、單寧、有機(jī)酸等物質(zhì),維生素P的含量也是百果之冠。新近的研究還發(fā)現(xiàn),紅棗內(nèi)含有多種抗腫瘤的活性因子,如三萜類化合物、山桂酸;還含有大量的環(huán)磷酸腺苷,后者是參與正常細(xì)胞生理代謝的一種重要物質(zhì)。因此,紅棗還是抗癌防衰老的天然保健食品。
中醫(yī)認(rèn)為,紅棗有很高的藥用價(jià)值。明代大藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“棗善補(bǔ)陰陽、氣血、津液、脈絡(luò)、筋腧、骨髓,一切虛損無不宜之?!碧貏e是曬干的紅棗,其藥用價(jià)值更高。醫(yī)書上記載的民間流傳的紅棗食療驗(yàn)方不勝枚舉。如產(chǎn)后貧血、大病后虛弱,用紅棗煮雞湯補(bǔ)之;多汗、自汗,用黃芪25克、大棗10枚,水煎服;治咳嗽,用杏仁、大棗各適量煎服;治脾胃濕寒、納呆泄瀉,用白術(shù)10克、紅棗20枚、干姜10克、雞內(nèi)金10克四味煎服。長(zhǎng)期食用紅棗,還可補(bǔ)血養(yǎng)顏。民諺曰:“天天吃大棗,長(zhǎng)長(zhǎng)不見老?!?/p>
在我國民間流行的紅棗雛雞、紅棗煮粥、紅棗燉羊肉、紅棗燉豬手等食用方法,進(jìn)補(bǔ)效果較好。
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