老年人由于身體素質(zhì)下降，容易患上一些疾病，所以老年人更應(yīng)該做好保健工作。老年人也希望自己年輕漂亮，所以一些老年人一直尋找抗衰老的方法。其實，飲食可以起到抗衰老的作用，那么，吃什么可以抗衰老呢？下面就聽聽小編的介紹吧。
菠菜和草莓都是高營養(yǎng)果蔬，是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者?？寡趸瘎┚S生素C、E可防御機體細胞膜遭受氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”；防范或減少由于內(nèi)臟沉積“脂褐素”而導致臟器的退行性老化。在3.5盎司（1盎司等于28.3克）的草霉?jié){液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素E……
在草莓、菠菜中還富含有葉酸，它可防治“營養(yǎng)性巨紅細胞型貧血”（大細胞性貧血）及皮膚瘙癢或出血。菠菜內(nèi)的“類黃酮”物質(zhì)可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，從而延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致的眼盲癥或視力減退。我國目前老年人“黃斑變性”的發(fā)病概率已達6.8%-7.7%。黃斑為附著于眼球后視網(wǎng)膜中央的一個小小斑點，它為形成視覺成像清晰的核心部分，直徑僅1-3毫米。
不過由于菠菜性屬寒涼，食用時不妨輔佐辛溫的芥末或鮮生姜則可抵消寒涼蔬菜誘發(fā)的胃腸絞痛或腹脹等。
以上就是小編介紹的吃什么可以抗衰老的相關(guān)內(nèi)容，希望通過小編的介紹，老年朋友能夠了解一些吃什么可以抗衰老等相關(guān)知識，生活中注意做好保健工作。
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