當(dāng)人老了，人們的胃口或多或少的都會(huì)下降，中老年人特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。下面
和大家一起了解一下讓中老年人胃口大開的方法。
讓胃口大增的方法--食物溫度必須適宜
實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的最佳溫度為20-25℃，因?yàn)檫@能保住香味。上桌時(shí)再澆上熱湯汁，可以取得相當(dāng)不錯(cuò)的效果。
讓胃口大增的方法--預(yù)防脫水現(xiàn)象
夏天，人們?cè)诳照{(diào)房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，從而影響食欲。因此要及時(shí)補(bǔ)充水分?！?
讓胃口大增的方法--少喝含糖飲料
糖是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽了，因此中老年人夏天應(yīng)少喝含糖飲料，飯前尤其如此。
讓胃口大增的方法--講究飲食衛(wèi)生
生吃瓜果要洗燙或消毒；食品原料要新鮮，膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免吃剩飯；飲食不可貪涼，以防病源趁體虛而入?！?
讓胃口大增的方法--增加微量元素鋅的攝取
鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝，參與味覺素的合成，并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如瘦肉、魚、蛋、豆制品、牡蠣、核桃、花生等，增加體內(nèi)鋅的含量，使味覺靈敏。
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