飲食：冬季美味火鍋健康吃

來源：健康一線 2017年06月19日手機看

　　冬季飲食保健非常重要，很多老年人也喜歡吃火鍋，再上冬季冷，火鍋更是人們的大愛。但是吃火鍋一定要注意，不是怎么吃都健康的。那么，老年人怎樣吃火鍋更健康呢？老年吃火鍋禁忌有哪些？下面就聽聽

　　的介紹吧。

　　忌吃的時間太長有的人一吃就是數(shù)小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。

　　忌吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜，若遇煙酒或不清潔的食物更容易導(dǎo)致疾病。

　　忌掌握不好火候吃火鍋時，若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養(yǎng)成分；若煮的時間不夠，又容易引起消化不良。

　　忌吃得太辣太麻太辣的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發(fā)生充血和水腫，還容易誘發(fā)一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍并慢性胰腺炎、膽囊炎病復(fù)發(fā)者及上腹部做過手術(shù)的人都不要吃火鍋。

　　以上就是小編介紹的老年吃火鍋禁忌的相關(guān)內(nèi)容，希望通過小編的介紹，老年朋友能夠了解一些老年吃火鍋禁忌的知識，生活中要注意吃火鍋禁忌，才能吃出健康。

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