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冬季老人健康飲食七大食物

來源：健康一線 2017年06月19日手機(jī)看

　　老年人冬季養(yǎng)生很重要，冬季做好保健養(yǎng)生，才能健康長壽。要想做好保健養(yǎng)生，飲食保健是關(guān)鍵，那么，冬季健康飲食首選食物有哪些呢？老年人冬季吃什么才能健康呢？下面就聽聽

　　的介紹吧。

　　適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子、紅糖、糯米、羊乳、松子等。

　　1、藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

　　2、黃鱔。秋冬食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，而且對血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。

　　3、栗子。栗子具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。

　　4、紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。

　　5、雞湯。冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，其預(yù)防辦法之一是喝雞湯，尤其有益于兒童。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強(qiáng)支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質(zhì)，可以增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。

　　6、動物內(nèi)臟。動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由于氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。

　　7、海帶。海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。

　　以上就是小編介紹的冬季健康飲食首選食物的相關(guān)內(nèi)容，希望通過小編的介紹，老年朋友能夠了解一些冬季健康飲食首選食物的知識，在生活中做好養(yǎng)生保健。