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老年人要學(xué)會均衡進(jìn)食

來源：健康一線 2017年06月19日手機(jī)看

　　大家的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中醫(yī)養(yǎng)生以為，為了老年人健康養(yǎng)生，各種滋味的食物都應(yīng)該均衡進(jìn)食。下面是老年養(yǎng)生應(yīng)注意的幾點(diǎn)，跟

　　一起瞧瞧。

　　甜：

　　中醫(yī)以為，甜入脾。食甜可滋養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱量，免除疲憊，調(diào)胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等病人宜少食。

　　酸：

　　中醫(yī)講“酸生肝”。酸味食物有增強(qiáng)消化功用和維護(hù)肝臟的效果，常吃不只能夠助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防傷風(fēng)、降血壓、軟化血管之成效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。

　　苦：

　　古有良藥苦口之說。中醫(yī)以為“苦生心”，“苦味入心”?？辔毒哂谐凉窈屠虻男ЧＨ缈喙希３阅苤委熕[病。

　　辣：

　　中醫(yī)以為，辣入肺。有發(fā)汗、理氣之成效。大家常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能維護(hù)血管、又可調(diào)度氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。常常食用，可防止風(fēng)寒傷風(fēng)。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。

　　咸：

　　為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)以為“咸入腎”，有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液浸透、堅(jiān)持正常代謝的成效。吐逆、拉肚子、大汗以后宜喝適當(dāng)?shù)}水，以堅(jiān)持正常代謝。

　　四氣五味食有學(xué)問--國人挑選食物，考究四氣五味，這兒面有很獨(dú)特的日子科學(xué)道理。

　　飲食偏嗜五味有損健康--嗜酸傷回憶：嗜食酸味食物的人容易發(fā)生疲憊，長時(shí)間食用還會影響大腦神經(jīng)系統(tǒng)的功用，導(dǎo)致回憶力減退，思維能力降低。