適合老年病的藥膳

來源：健康一線 2017年06月19日手機(jī)看

　　影響人類壽數(shù)的要素很多，其間飲食養(yǎng)生是延長壽數(shù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。飲食不只能夠養(yǎng)人，而且能夠看病，祖國醫(yī)學(xué)稱此為“食療”或“藥膳”。這兒

　　介紹幾則醫(yī)治老年病的養(yǎng)生藥膳，且具有共同的成效，供老年人養(yǎng)生選用。

　　一、抱石蓮燉豆腐

　　質(zhì)料：鮮抱石蓮60克，豆腐120克。

　　制造：抱石蓮洗凈，與豆腐共入鍋內(nèi)，加水適量，燉至熟透即成。

　　食法：吃豆腐喝湯，佐餐食用。

　　功用：清熱利濕，解毒消淤；用于急性膽囊炎。

　　二、金錢銀花燉瘦肉

　　質(zhì)料：金錢草80克(鮮品200克)，金銀花60克(鮮品150克)，豬瘦肉1 000克，黃酒2匙。

　　制造：金錢草、金銀花洗凈后，以布包扎好；瘦肉洗凈，切塊，共置鍋內(nèi)加水浸沒，用大火燒開后加黃酒，改用小火燉2小時(shí)，取出藥包，擠干。

　　食法：吃肉喝湯，每次1小碗，每日2次；過夜則煮沸，分3日服完。

　　功用：清熱解毒，消石；用于膽囊與膽管炎，并防止膽石癥。

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