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老年人的健腦方法

來源：健康一線 2017年06月20日手機(jī)看

　　很多老年人有記憶力不如年輕時的感覺。然而，如果老年人注意講究健腦之道，可以有效地延緩大腦的衰老過程。以下建議可助您一臂之力。

　　輸入信息要多。“用進(jìn)廢退”是生物界發(fā)展的一條普遍規(guī)律，人的大腦亦是如此。人們常說“腦子越用越靈”，是有科學(xué)道理的。研究證明，勤于用腦的人智力比用腦較少的人要高出50%。有的人即使步入晚年，仍然思維敏捷，記憶力驚人，創(chuàng)造靈感不減。而懶于用腦的人，在中年時期就顯得思維遲鈍，記憶力減退。

　　保證睡眠時間。工作時腦神經(jīng)細(xì)胞處于興奮狀態(tài)，能量消耗大，久之會疲勞。睡眠時腦細(xì)胞處于抑制狀態(tài)，并使消耗的能量得到補(bǔ)充，幫助恢復(fù)精力。睡眠時間的長短因人而異，不能一概而論，只要次日感到精力充沛就算睡足了。

　　多吃益腦食物。大腦重量占體重的2%，但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細(xì)胞的活力，預(yù)防腦神經(jīng)細(xì)胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。

　　大腦還“偏愛”卵磷脂，卵磷脂在體內(nèi)能產(chǎn)生乙酰膽堿，是腦細(xì)胞之間傳遞信息的“信使”，對增強(qiáng)記憶力至關(guān)重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外，大腦要吸收上述營養(yǎng)物質(zhì)，亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助，它們是大腦營養(yǎng)物質(zhì)分解酶的重要成分，攝入這些營養(yǎng)素可多食綠葉蔬菜、豆類及其制品、柑桔、胡蘿卜、黑木耳、動物內(nèi)臟等。