增加富含葉酸（folate）的食物，可降低婦女卵巢癌的發(fā)生率，特別是常喝酒的婦女。
瑞士的研究 人員發(fā)現(xiàn)，每周大約兩杯酒的婦女，如果她們吃富含葉酸的飲食，則發(fā)生卵巢癌的幾率比很少吃葉酸食物的婦女減少74%。葉酸是一種水溶性的維生素b，富含于綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類，麥片及膳食補(bǔ)充品則含有合成的葉酸。研究人員表示，以往的研究顯示，少量的葉酸可能會(huì)增加其它癌癥的幾率，如乳癌與直腸癌，特別是常喝酒的人。
此研究發(fā)表于《國立癌癥研究院期刊》（journal of the national cancer institute）期刊，研究人員觀察超過61，000位38到76歲的婦女，比較這些婦女卵巢癌與葉酸攝取的相關(guān)性，在超過13年的追蹤后，結(jié)果顯示，較高的葉酸攝取量與卵巢癌發(fā)生率低有些微的相關(guān)性，不過對(duì)于每周喝酒超過20克或兩杯的婦女則有很強(qiáng)的相關(guān)性。
在這些婦女中，吃最多葉酸的人比其它吃最少的人發(fā)生卵巢癌的幾率少了74%，不過每周喝酒少于兩杯的婦女則沒有這種效果。研究人員表示，還需要更多的研究來確認(rèn)是否這些結(jié)果適用于其它婦女，來證明葉酸是否可降低卵巢癌的發(fā)生率。
研究人員larsson指出，此時(shí)必須小心增加葉酸食物攝取，如水果、蔬菜、豆類及全谷類。不過，要建議所有人增加飲食中的葉酸攝取量還太早，因?yàn)楦吡康娜~酸可能會(huì)促使已經(jīng)有癌癥而未被診斷出來的病患的癌癥更加惡化。（實(shí)習(xí)編輯：悅木）
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