生活中的我們會遇到很多的和膽囊炎有關(guān)的內(nèi)容，所以對于膽囊炎我們就要進行了解，不然遇到和膽囊炎有關(guān)的內(nèi)容的時候我們就不知道怎么辦了，我們生活中有很多的問題，這些問題讓我們知道對于生活該如何做？下面就為大家介紹一下慢性膽囊炎幾個飲食注意。
1少吃高脂肪、高膽固醇食物，如蛋黃、魚子、動物肝、腦腸等。膽汁中膽固醇增高，易于形成膽固醇結(jié)石。植物油既可降低膽固醇，又可促使膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸防止膽石形成，故宜以植物油為主。油炸、油煎食品最好不吃，以免誘發(fā)膽絞痛。烹調(diào)上盡量清淡、少油，家蒸、煮、忌煎、炸。
2多吃富含維生素A的食品，如胡蘿卜、番茄等黃紅色的水果蔬菜。因維生素A能保持膽囊內(nèi)壁上皮的健全，也可減少膽固醇結(jié)石的形成。蘿卜、水果汁、薺菜、山楂等有利膽疏肝的作用，可常吃。
3增加食品中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例，以保證熱量需要和利于肝糖原的生成。
4減少纖維素含量，少渣飲食還可減少對胃腸的刺激。（實習編輯：王凌）
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