摘要：胰是一個狹長的腺體，橫置于腹后壁1~2腰椎體平面，質(zhì)地柔軟，呈灰紅色。胰可分胰頭，胰頸，胰體，胰尾四部分。胰管位于胰實質(zhì)內(nèi)，其行走與胰的長軸一致，從胰尾經(jīng)胰體走向胰頭，沿途接受許多小葉間導(dǎo)管，最后于十二指腸降部的壁內(nèi)與膽總管匯合成肝胰壺腹，開口于十二指腸大乳頭。在胰頭上部有時可見一小管，行于胰管上方，稱為副胰管，開口于十二指腸小乳頭。胰腺分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺兩部分。外分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氫鈉、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質(zhì)、脂肪和糖的作用。內(nèi)分泌腺由大小不同的細(xì)胞團(tuán)──胰島所組成，胰島主要由4種細(xì)胞組成:A細(xì)胞、B細(xì)胞、D細(xì)胞、PP細(xì)胞。A細(xì)胞分泌胰高血糖素，升高血糖;B細(xì)胞分泌胰島素，降低血糖;D細(xì)胞分泌生長抑素，以旁分泌的方式抑制A、B細(xì)胞的分泌;PP細(xì)胞分泌胰多肽，抑制胃腸運動、胰液分泌和膽囊收縮。