為全面保障煙臺市廣大師生的飲食安全,防止在學(xué)校發(fā)生系統(tǒng)性、群體性食品安全事件,從8月25日開始,市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局及相關(guān)縣市區(qū)對全市1521所中小學(xué)(幼兒園)、402所“小飯桌”食堂食品安全進(jìn)行全面的督導(dǎo)排查活動(dòng)。

這次督導(dǎo)檢查共成立三個(gè)檢查組。檢查組分別采取隨機(jī)抽查、不打招呼、直奔現(xiàn)場的方式,每個(gè)縣市(區(qū))隨機(jī)抽查3-5家學(xué)校食堂,涵蓋中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)以及“小飯桌”食堂。檢查的重點(diǎn)主要有:按照《山東省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法》,嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂的食品安全管理情況；嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)制度的要求情況；嚴(yán)格落實(shí)“小飯桌”監(jiān)督檢查及公示工作情況；加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違法行為情況；開展宣傳,強(qiáng)化食品安全意識情況。

截止到目前,全市402個(gè)登記(備案)的“小飯桌”在市局官方網(wǎng)站及各相關(guān)小學(xué)門前進(jìn)行了張貼公示,引導(dǎo)小學(xué)生家長為孩子擇優(yōu)選擇食品安全的“小飯桌”就餐。對芝罘區(qū)、福山區(qū)、萊山區(qū)、牟平區(qū)、開發(fā)區(qū)的36所中小學(xué)(幼兒園)、“小飯桌”的食堂食品安全進(jìn)行全面地督導(dǎo)排查,對檢查出的問題一一做了詳細(xì)的記錄,提出了整改時(shí)限和要求。待此次檢查結(jié)束后,煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局將對各縣(市)區(qū)秋季學(xué)校食堂檢查情況的問題清單進(jìn)行匯總通報(bào)。

原標(biāo)題：市食藥監(jiān)突查全市中小學(xué)食堂