汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告，近期組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的三大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和速凍食品等38批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品7批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為18.42%。

不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)具體信息如下：

海豐縣公平鮮香牛肉脯廠2016年8月3日生產(chǎn)的規(guī)格為240g/包烈興公平肉脯，檢出日落黃；

陳育彬(個(gè)人作坊)2016年8月2日生產(chǎn)的散裝雞肉丸、海豐縣附城阿輝肉丸店2016年8月4日生產(chǎn)的散裝豬肉丸、海豐縣附城新豐味丸美門市2016年8月4日生產(chǎn)的散裝肉卷、汕尾市城區(qū)家發(fā)牛肉丸店2016年8月4日生產(chǎn)的散裝豬肉丸和散裝肉卷，均檢出二氧化鈦。海豐縣赤坑鎮(zhèn)龍記丸店2016年8月4日購進(jìn)的原料牛肉，檢出克倫特羅。

本次抽檢的肉制品主要包括預(yù)制肉制品、熟肉制品、其他肉制品。本次抽檢依據(jù)為GB 2730《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

肉制品抽檢項(xiàng)目包括合成色素、二氧化鈦、鉛、鎘、總汞、總砷、亞硝酸鹽、N-二甲基亞硝胺、沙丁胺醇(限畜肉制品)等指標(biāo)。本次共抽檢肉制品26批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格6批次。不合格項(xiàng)目為日落黃、二氧化鈦。

本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品包括畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋、水果類等。抽檢依據(jù)為GB 2707《鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括克倫特羅、鉛、鎘、鉻、沙丁胺醇、氯霉素、揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo)。本次共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品10批次，其中1批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目為克倫特羅。

汕尾市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。