根據(jù)食藥監(jiān)總局官網(wǎng)信息顯示，在近期抽檢的5類食品（包括酒類、蜂產(chǎn)品、方便食品、罐頭、豆制品等）共419批次樣品當(dāng)中，不合格樣品2批次，其中酒類1批次，蜂產(chǎn)品1批次。

其中酒類103批次，不合格樣品1批次；蜂產(chǎn)品50批次，不合格樣品1批次。方便食品78批次，罐頭111批次，豆制品77批次均未檢出不合格樣品。

以下為不合格樣品情況：

濟(jì)南財(cái)興商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱古貝春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的華貴貳號酒，環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）檢出值為0.00058g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店銷售的標(biāo)稱福建省神蜂科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的枇杷蜂蜜，菌落總數(shù)檢出值為24000 CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1000 CFU/g）高23倍。

環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是人工合成甜味劑，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定甜蜜素可用于飲料、糕點(diǎn)、復(fù)合調(diào)味料、配制酒等食品，但不允許在白酒中使用。造成不合格的原因可能是企業(yè)未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑，或原輔料使用不當(dāng)帶入。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。