近幾年，外賣訂餐已經(jīng)成為越來越多消費(fèi)者們的選擇，但由于外賣平臺的審查不嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致其質(zhì)量安全一直令人擔(dān)憂，外賣平臺頻現(xiàn)“黑作坊”“幽靈餐廳”等問題在全國各地普遍存在，給餐飲安全帶來很大隱患。

自實(shí)施《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》一個多月來，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，還是有一些商戶沒有公示食品經(jīng)營許可證或公示的證照不清晰，有些商家雖然公示了資質(zhì)照片，但也存在證照模糊、以實(shí)景圖片代替證照等問題。

同時，有不少商家公示的證照已經(jīng)過期，仍照常營業(yè)。此外，一些商家雖然在外賣平臺上公示了相關(guān)證照，但超出食品經(jīng)營許可證范圍的現(xiàn)象也大量存在。很多“幽靈餐廳”衛(wèi)生條件堪憂，卻依然活躍在各種外賣平臺，很多“幽靈餐廳”衛(wèi)生條件堪憂，但由于會忽悠，銷量竟非常高。

北京市食藥監(jiān)局工作人員表示，在北京，百度、美團(tuán)、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺線上商戶有5萬多家。相比實(shí)體餐飲，網(wǎng)絡(luò)訂餐交易環(huán)節(jié)復(fù)雜，交易鏈條長，容易給不法分子摻雜使假提供更多機(jī)會，也給職能部門的監(jiān)管造成更大難度，而且餐飲生產(chǎn)的隨意性給監(jiān)管帶來了不小的挑戰(zhàn)。在監(jiān)管部門的努力下，北京地區(qū)三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已下線萬余家無資質(zhì)店鋪。